Vinete la cuptor cu carne si rosii - vinete coapte cum ar fi cu carne în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

Sfat de menaj ofera o reteta simpla si delicioasa pentru carne de porc coaptă în cuptor, cu roșii și vinete. Aceste trei componente - carne de porc, vinete și roșii, perfect combinate între ele și, în cele din urmă se dovedește fel de mancare incredibil de delicios. Un delicios și parfumat.

ingrediente:

Vinete la cuptor cu carne si rosii - vinete coapte cum ar fi cu carne în cuptor, cu un pas cu pas reteta fotografii

Carne de porc - 350 g;
Vinete - 300 g;
Tomate - 0, 3 kg;
Maioneza (sau smântână scăzut de grăsimi) - 50g;
Uleiul slaba - 70 c;
curried - 1 h L.;.
sare - 1 linguriță ..

Ca gustos porc cuptor se coace vinete

Pentru a pregăti acest fel de mâncare vă puteți ridica orice bucată de carne de porc, cel mai important, ceea ce ar fi fără oase. Am luat bila alba de carne de porc, dar dacă vă place carnea mai grasa, puteți lua gâtul de carne de porc sau de șuncă. Tomate, încercați să alegeți o consistență coapte, dar nu moale, gros. Baklazhanin mai bine să ia una, dar de dimensiuni mari, astfel încât acesta va fi mai ușor de curățat și de cotlet.

Și astfel, să începem de gătit cu preparatul de carne. bucată de carne de porc ar trebui să fie spălate sub jet de apă și se usuca rulează cu un prosop de hârtie și apoi un cuțit pentru a tăia excesul de grăsime și carne himenul (dacă există).

Apoi, cotlet de porc tăiat pentru, adică, nu este neapărat plăci groase și perpendicular pe cereale. Acest mod de tăiere carnea noastră nu va pierde toate sucurile și după coacere să fie blând.

Se taie bucăți de carne îngrămădite pe o tablă de tăiere, și apoi se presara cu sare și condimente curry pe ambele părți. In timp ce suntem implicați în pregătirea de legume, carne de porc doar câteva condimente promarinuetsya.

Apoi, taie coada cojile vinete și se purifică (preferabil prin peelers).

Se taie lungimea în jumătate și se taie în plăci subțiri, ca în fotografie.

Placa obținută se adaugă împreună într-un castron și se toarnă sare a acestuia.

Să vinete va sta 5-10 minute si avem nevoie ca ei să lase sucul amar. Apoi, într-un vas, se toarnă apă rece, placa a fost spălată cu un pic mâinile stoarce.

După aceea, vinete crocante prăjit într-o tigaie cu ulei vegetal.

Pentru a îndepărta bucățile de grăsime în exces după prăjire, este mai bine pentru a elimina și a pus într-un castron, prosoape de hârtie restyle.

La roșiile elimina doar tulpinii și se taie în felii sau bucăți mari. Pe măsură ce preferați.

vasul de copt pe care le au în stoc, pliere primele vinete într-un singur strat și să le lubrifiaza maioneza. Încercați să le stiva, astfel încât să fie între felii a fost de lumeni, puteți chiar să se suprapună.

Stratul următor ar trebui să fie stabilite cu carne, de asemenea, lubrifiază maioneza. Pentru straturile promazyvaniya folosiți perie de gătit.

Și ultimul strat, de sus, răspândit roșiile și, desigur, lubrifiază maioneză și top-le.

Friptură de porc cu vinete și roșii, vom fi într-un cuptor preîncălzit la foc mediu timp de patruzeci de minute.

În acest timp, toate ingredientele preparatele noastre sunt perfect pregătite, dar nu ars. În general, carne de porc la cuptor cu legume dovedit oriunde: delicios, parfumat și apetisant.

Trebuie doar pentru a pune pe farfuria de pe feluri de mâncare à la carte și servi oaspeții. Trasarea, încercați să apuca toate cele trei straturi simultan.