Un tort de ciocolata delicioasa burete cu smântână - cum să faci o prăjitură cu ciocolată, un pas cu pas reteta fotografii

Cuvântul „tort“ înfiorător și cu frică de multe gospodine neexperimentați. Și așa că doriți să surpriza produse de patiserie delicioase de uz casnic și talentul să strălucească în pregătirea mesei festive. Și mulți oameni cred că pentru a coace un tort delicios este atât de ușor. Dar nu și în acest caz! Acest lucru simplu tort de ciocolata burete poate fi preparat chiar un amator în domeniul gătit. Gustul va impresiona cu siguranță, toți oaspeții și ei vor trebui să trageți rețeta secretă o casnică fericit lui. Pași luate fotografii care însoțesc povestea mea vă va ajuta rapid și ușor face față cu sarcina.

Cum se prepară un biscuit de ciocolata

Pentru a pregăti biscuit de ciocolata va avea nevoie de:

• făină - 250 de grame;

• cacao - 60 grame;

• Zahăr - 300 grame;

. • sodă - 1, 5 lingurite;

• sare - 1 linguriță ;.

• Ouă - 2 buc;

• unt - 60 g;

• Ulei vegetal - 60 grame;

• lapte - 275 ml;

• 6% oțet - 1 lingura. l.

preparare de pornire. Din sistem și nu contează în ce ordine, trebuie doar să puneți toate ingredientele într-un castron adânc, nu se amestecă și nu se aplică nici un efort suplimentar. Există doar un singur punct fundamental de important, adăugați oțet ultimul.

Când este pliată, se amestecă toate folosind un mixer. În cazul în care obține o culoare uniformă de cafea smetanopodobnaya în masă.

Partea inferioară a matriței este căptușit hârtie de copt, se toarnă aluat pentru cozonac și trimite într-un cuptor la 200 grade preîncălzit timp de 30-40 minute. Dorința de a verifica băț de lemn. Acesta este numărul de produse este ideal pentru un diametru de 20-24 cm. Biscuit este foarte bună și bine-creștere taie tortul 3, care este optimă pentru tort.

Un biscuit de ciocolata preparată, da-l să se răcească ușor și scos din matriță. Este ușor friabilă, dar după răcirea completă dobândește o textură mai fermă și un bine croit-the. In timp ce acest lucru se întâmplă, să ne crema.

Cum de a face jeleu smântână

Pentru prepararea avem nevoie de:

• acru - 0, 5 l;

• zahăr pudră - 100-200 grame (depinde de gustul personal);

• gelatină - 10 g;

• apă - 20 grame.

Noi conectați într-un vas adânc smântână și zahăr pudră (mai bine pentru a adăuga treptat, pentru a evita pereslastit) și bate cu un mixer de 5 minute crema devine apos, dar trebuie să fie atât.

Se diluează gelatina în apă rece, se incalzeasca pe aragaz sau într-un cuptor cu microunde, până când se dizolvă, se introduc in smantana si se amesteca inca 2 minute.

Apoi, trimite crema în frigider timp de 30-40 de minute, timp in care se ingroasa, dar nu au timp sa se intareasca.

Între timp, se taie prăjituri în trei părți. Când tort se taie, iar crema un pic înghețat, vom începe asamblarea tortul de ciocolata.

Aplicați crema pe partea de jos tort, apoi se pune deasupra medie, lubrifia și acoperă partea de sus, lubrifiaza crema de tort lateral și de sus.

Napolitane nu este apăsată în jos, și pur și simplu a pus. Acest lucru este de a se asigura că stratul de cremă a fost absorbit larg și nu în aluat. Nu este nevoie să burete preimpregnate, ea însăși este destul de umed și lichidul crema suficient, astfel se usucă turta finit va fi. Trimitem toată piesa de prelucrat în frigider și să înceapă să se ocupe cu glazură de ciocolată.

Cum de a face glazură de ciocolată

Pentru glazura de ciocolata va avea nevoie de:

• Dark Chocolate - 100 de grame;

• lapte - 20 grame;

• unt - 20 de grame.

Punerea într-un bol adânc toate ingredientele și se topesc. Se amestecă bine cu o furculiță sau măturică și să dea rece.

Pentru acoperirea uniformă glazura trebuie să fie la temperatura camerei, iar turta cu rece, în acest scop, așteaptă rândul ei în frigider.

Atunci când glazura de ciocolata este gata, scoate tort și se toarnă. Puteți ajuta la distribuirea spatula de silicon de ciocolată. Decorați pe gustul dumneavoastră personale și dorința.

Totul este foarte simplu și tort de ciocolată burete mai gustoase cu smântână gata. Pregătirea fiecare pas durează mai puțin de 20 de minute, iar rezultatul nu va lăsa pe nimeni indiferent. Acest desert este ideal pentru un ceai de familie și pentru celebrarea mare.