Rețete tort

tort miere tradițională

Ingrediente:

zahăr - de 1, 5 ceașcă

Ouă - 3 buc.

faina - 3, 5 cesti

unt - 100 g

miere - 3 linguri. linguri

sifon - 2 lingurite.

oțet

Crema - 800 ml

vanilină

Cum de a găti tort tradițional de miere:

1. Mai întâi trebuie să bată ouale cu zahar (1 cana) pentru a forma o masă moale de spumă. Treptat, se adaugă miere și să continue să conducă.
2. În același mod intra într-o masă de unt topit și sodă deja hidratat. Din nou, totul se amestecă bine și trimite-l într-o baie de apă timp de 5-7 minute.
3. Această etapă este urmată de masa să se răcească la temperatura camerei și se adaugă încet făina cernută în prealabil cu vanilină.
4. Aluatul terminat trebuie să se întoarcă, mai degrabă compact, dar nu este solid și ușor cald. După procedura anterioară să fie format dintr-un test de cheag de minge sau cârnați rezultat (ca cineva confortabil) și împartă în 10-12 părți egale.
5. Ia-o parte (celălalt capac cu un prosop pentru a se evita uscarea), formează o pâine și rola să nu o grosime mai mare de 3-4 mm.
6. Cu ajutorul formularului pe care le alegeți pentru viitorul tort, taie viitorul tort și așezați-l pe o foaie de copt presarata cu faina.
7. Temperatura în cuptor pentru coacere ar trebui să fie de până la 200 ° C. prăjituri coace timp, literalmente 3-4 minute.
8. smântână Cu toate acestea, între scoaterea prăjiturile pot fi fierte. Pentru a face acest lucru, se amesteca smantana cu zaharul si vanilia.
9. Puteți face acest lucru folosind un mixer sau o lingură. Ambele metode sunt bune, t. Pentru a. Zahărul se dizolvă relativ repede în smântână.
10. Atunci când toate prăjiturile vor fi gata, este necesar să se frotiu fiecare cremă. Rămășițele toarnă crema pe partea de sus a tort și se distribuie uniform, concentrându-se pe latura.
11. Pe partea de sus se poate presara cu nuci sau ciocolată rasă.

Quick tort acasă delicios de patiserie cunoscut. A se vedea videoretsept!

pandișpan Classic

Ingrediente:

Ouă - 5 buc.

zahar - 1 cana

făină - 150 g

Amidon - 50 g

ulei vegetal

vanilină

Cum să pregătească un tort de burete clasic:

1. Prepararea începe cu separarea proteinelor din gălbenușuri de ou. Apoi, bate gălbenușurile de ou și zahăr pentru a forma o consistență cremoasă cu greutate redusa.
2. Se adaugă făina cernută amestecată cu amidon și se amestecă bine. Intr-un recipient curat separat, bate albușurile până la o masă albă densă, care, pentru un pamatuf mixer frunze de vârfuri.
3. Ambele mase conecta, ușor și încet cu agitare. Aluat trebuie să se răspândească pe o tigaie pre uns și se coace la nu mai mult de 180 ° C
4. După 12-15 minute tort este gata. Pentru a face câteva prăjituri tort, pur și simplu taie un cuțit lung, ascuțit de-a lungul tort.
5. Pentru cozonacii se potrivesc foarte multe creme, variind de la ulei și se termină cu smântână, brânză de vaci și cremă de ouă.
6. Dacă se dorește, se poate scufunda tort asemenea sirop dulce.