Galuste cu ciuperci - modul de a găti găluște cu ciuperci, un pas cu pas reteta fotografii

Toamna - ciuperci pentru a merge, de ce? în special preparate relevante din ciuperci. Aceste culegătorii bucura nu numai de la ciuperci mănâncă, dar, de asemenea, din procesul de colectare. Înainte să-l cunosc, ca găleată este deja plin. Se pare că, la un moment dat să mănânce, atât de multe ciuperci, imposibil. De aceea, noi le congela pentru o utilizare ulterioară. Am fiert ciupercile sunt zdrobite și trimise la congelator. Aceste ciuperci vor deveni indispensabile pentru găluște umplute, plăcinte, pizza și alte feluri de mâncare de ciuperci în timpul iernii. Astăzi e rețeta mea pentru găluște delicioase, doar să fie cu umplutura de ciuperci congelate. Toate acțiunile lor filmate incremental pe fotografie și ilustrat pașii lor de pregătire de bază.

Deci, avem nevoie de:

- sare - 2 lingurite ;.

- apă - 1 cană;

- făină de grâu în / s - 2, 5-3 cești (câte vor lua aluatul);

- ou de pui - 1 buc;

- ciuperci de pădure (ciuperci) - 150 grame;

- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;

- Ceapă - 1 buc;

- condimente (coriandru, piper) - dupa gust.

Cum se prepară găluște cu ciuperci

Cum se face aluatul în găluște

Frământare aluatul începe cu, sarea amestecată și apă fiartă într-un recipient adecvat. În continuare, se adauga oul si se bate cu o furculiță. Cerne faina, face o gaură. Se toarnă lichidul în făină și se frământă aluatul. Întregul proces durează mai puțin de cinci minute. minge de aluat deoparte timp de 10 minute. Să se ridice în picioare în timp ce pregătește umplutura.

Cum se face umplutura de ciuperci pentru găluște

Pentru gătit, folosesc ciuperci congelate, care au fost aduse inițial la jumătate. Ei au nevoie doar să se dezghețe și se prăjește un pic.

Ceapă curat, tocării. Într-o tigaie cu ulei vegetal pentru a prăji ciuperci si ceapa, stropite cu sare și condimente preferate pentru gust.

În cazul în care ciupercile întregi, necesitatea de a le pisa într-un procesor de alimente, folosind o duză de „cuțit rotor“ sau pur și simplu le sari printr-o mașină de tocat carne. Se pare că această greutate de ciuperci gustoase așa cum este ilustrat.

Ca ciuperci găluște mucegai

Aluatul trebuie să se rostogolească în strat, aproximativ cinci milimetri grosime. Stoarce forma rotundă a unui cerc.

În centrul fiecărui cerc pentru a pune umplutura de ciuperci.

găluște vârf de cuțit, formând împletituri frumoase, la fel ca în fotografie.

Într-o apă de fierbere pune 6-8 găluște. Gatiti până la gata (aproximativ 10 minute).

găluște delicioase Acum, rămâne doar pus cu ciuperci a la carte feluri de mâncare, garnitura cu maioneza si un pic de umplutura de ciuperci.

Sunt sigur că găluște de ciuperci devin un fel de mâncare favorit că familiile vor comanda din nou și din nou. Un pas cu pas reteta cu fotografii, va ajuta să le pregătească rapid și ușor. Am întregul proces să nu dureze mai mult de o jumătate de oră.