Rețetă borș ucrainean - cum de a găti borș ucrainean reală, pas cu pas reteta fotografii

Încă am amintiri din copilarie de casa bunicii mele și gust borș roșu parfumat. Nicăieri am gustat o astfel de bogăție delicioasă și primele feluri de mâncare caldă. Dar pentru a pregăti această supă pe reteta clasica nu este atât de dificil. rețeta bunicii pentru acest borș ucrainean are propria sa „gust“, pe care eu sunt fericit de a împărtăși cu toată lumea. antena va avea un gust mai bine dacă vei deveni urmați rețeta mea cu pas cu pas imagine capturată.

Pentru a obține borș hrănitoare și delicioase din Ucraina, trebuie să stoc astfel de produse:

• ciolan de porc - 500g;
• Varza - 200 g;
• morcovi - 1 buc.;
• cepe - 1 buc.;
• ardei dulce - 1 buc.;
• sfeclă roșie - 1 buc. (Mic);
• fasole - jumatate de cana;
• Ulei de floarea soarelui;
• de sare;
• mărar sau pătrunjel.

Cum de a face supă cu fasole clasice din Ucraina

Etapele inițiale ale borș gătit sunt: ​​fasole macerat timp de 2-3 ore și prepararea unei baze de lichid pentru vase.

Componenta principală este o hrănitoare supa delicioasa. Gatiti carnea de porc lui coadă miez. În cazul în care carnea este frageda, se adaugă fasolea în bulion și se fierbe cu o fierbere ușoară.

Acum a fost rândul de a găti borș zazharku. Ceapă și morcovi taie și se prăjește în ulei.

În baza de prescriptie borș bunica mea ar trebui să fie adăugate la zazharku ardei dulce. Am prăjește cu ceapa si morcovi.

Pentru borșul ucrainean clasic - sfeclă roșie ingredient cel mai important. Se taie-l foarte slab si taiata trimite-l la tigaie la zazharki. Fierbeti 10 minute.

Apoi, se diluează cu pasta de tomate într-o cantitate mică de bulion (o oală de turnare este suficient) și umple legumele într-o tigaie. Continua să se fierbe timp de 10 minute zazharku.

scoate carne fiartă și se omite zeama (la reflux), varză și cartofi mărunțită, se taie în cuburi.

Dimensiunea de legume tocate poate fi văzut în fotografie.

Solim bulion si se fierbe 7-10 minute.

Ei bine, asta-i toate secretele ce trebuie să știți pentru a reteta clasica borș ucrainean a încetat să mai fie un secret. Acum, supa ar trebui să fiarbă în mod corespunzător și atunci ar trebui să fie prezentate.

Se toarnă borș delicioase din Ucraina pentru plite sigur, se presara cu marar sau patrunjel. Arch fel de mâncare smântână și nu uitați să puneți o bucată de carne fiartă.

Și, desigur, reteta clasica pentru borș ucrainean, nu este completă fără o untură delicios și parfumat sărat cu usturoi. Nu uitați să-l pună pe masă. Bucurați-vă! ????