Perisoare cu orez și sos - cum să gătesc chiftele cu sos și legume, cu un pas cu pas reteta fotografii

Aceasta reteta simpla am împrumutat în bucătăria italiană. Așa cum a promis bucătar, bucătar sa dovedit a fi destul de ușor, dar rezultatul mi-a plăcut cu adevărat. Puțin ascuțite chiftele, suculentă cu orez, perfect combinat cu un sos de roșii dulce și legume. E timpul să gătească acest fel de mâncare a durat aproximativ o oră. Am descris toate etapele de pregătire și atașați o fotografie la rețeta fiecărei etape. Vă doresc poftă bună!

ingrediente:

• 500 grame de spaghete;
• 1 buchet de patrunjel proaspat (frunze);
• 50 ml de ulei de măsline rafinat.

Pentru chiftele:

• 1 kg de carne tocată;
• 2 linguri. linguri de orez;
• 1 pui ou-1;
• 1 ceapa;
• 1/4 linguriță de condimente măcinate (piper, coriandru, măghiran) .;
• 1 oră. Lingura sare.

Pentru sos de tomate:

• 2 cepe;
• 2 morcovi;
• 1/3 ardei iute bucăți;
• 1/2 bucăți de ardei roșu;
• 600 ml de sos de tomate dulce;
• 1-1, 5 h. De sare.

Cum se prepară chiftele cu orez și sos într-o tigaie

Începem să pregătească un fel de mâncare cu faptul că se toarnă în ulei tigaie, și se toarnă încălzi sale semi-inele de ceapa. Cand ceapa a dobândit o culoare transparentă și ușor de aur, se adauga ras pe o răzătoare grosier de morcovi, se taie în cuburi mici de ardei gras și ardei iute. Sare și se amestecă. Legume da timp pentru a partaja aromele lor. Este nevoie de aproximativ 7-10 minute.

Între timp, se combină carnea tocată cu orez, ceapa fin tocat, condimente și ouă. Formarea chiftele mâinile umezite și le-a pus pe legume pritushennye.

Se umple chiftele cu legume dulce sos de roșii. Se acoperă cu un capac și se fierbe pana cand se inmoaie (aproximativ o oră) la foc mediu.

Timp de 15 minute până la chiftele fierte, se fierbe spaghete în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.

Apoi, răsuciți-le și pune în centrul unui vas de servire. Pune în jurul perimetrului de perisoare finite, se toarnă tot sosul fierbinte si se presara cu patrunjel tocat.

Ca urmare, avem pe masă un fel de mâncare principal consistent și gustos din Italia în sine - spaghete și chiftele cu orez în sos de tomate cu legume.