Uscate chefal sărat - cum ar fi pelengasa murături acasă, pas cu pas reteta fotografii

Desigur, în casa ta sunt produse fără de care familia ta este completă. Aici, în familia mea ar trebui să fie întotdeauna uscate sau uscate de pește. Foarte mult o iubim. Aceasta este o opțiune excelentă pentru întâlniri conviviale. Și doar pentru a mânca pește sărat pentru filmul favorit - o idee grozavă. Am stoc de obicei pe pește uscat în primăvară. Dar toate stocurile până la sfârșitul iernii se usuce repede. Prin urmare, încetul cu încetul teren sau pește vyalyu diferite la domiciliu. Astăzi vă va spune cum să murarea și cum să se usuce pelengasa o reteta foarte simpla. Privind măsurile luate fotografiile de reteta mea și ai chefal uscate la soare la domiciliu obține o școală gustoasă și plăcută. Și tu pe experiența lor proprie asigurați-vă că pentru a face pește uscat cu propriile sale mâini este ușor.

Tot ce trebuie să-l pregătească:

• pelengas pește cântărind aproximativ 400-500 g;
• Sarea în mod normal (nu iodată) - 1. l. cu un tobogan;
• bețișoare de lemn;
• Cutia de carton.

Cum se curata pelengasa

Pentru a-l taie poate fi foarte simplu. În primul rând, un solzi de pește închiriate și curat din partea interioara. Tăiat capul și abdomen. Nu am nevoie pentru decaparea, dar mai târziu le-am folosi pentru supa.

Restul de pelengasa am tăiat în bucăți de aproximativ 5 cm.

După cum pelengasa murături acasă

Am pus piesele într-un castron pentru sărare, adăugându-le un strat strâns și îngrijit.

I se toarnă sare și se lasă timp de o oră, pentru a lasa sucul de pește și sare absorbită.

presează placa și pus în frigider peste noapte. Să sărați.

După cum tresărire pelengasa

Dimineața ia bucăți de pește, acestea sunt eliminate din prosop de hârtie excesul de lichid și înșirate pe frigarui.

este aplicat cu bețișoare pelengasa peste o cutie mică (puteți utiliza un container pentru produse alimentare) și astfel trimiterea unui bine ventilat uscat și cald.

După două zile pelengas uscate este gata pentru utilizare.

După cum se poate vedea, gatiti pește uscat la domiciliu este posibil și destul de ușor. ???? Cel mai important, veți ști că acest produs nu are conservanți și alte, slab compatibile cu aditivi alimentari.