Înghețată de casă cu cacao si amidon - cum să facă înghețată de ciocolată la domiciliu, pas cu pas reteta fotografii

Am observat că oamenii sunt împărțite în două categorii: cei care mananca inghetata alba, iar a doua - ciocolata. Eu fac parte din a doua categorie si imi place ciocolata. De aceea, astăzi vreau să vă spun cum să gătească o casă crema delicioasa de ciocolata. Când pregătiți acest desert rece, cel mai important, pentru a alege o pudră de cacao bun, apoi inghetata la domiciliu este mai gustoasă decât de cumpărare. Pentru a face acest desert, am nevoie doar galbenusurile, și a proteinelor mai târziu am face prăjituri delicioase bezea. Ia-o notă pe simpla reteta mea inghetata cu pas cu pas fotografii hartă gătit.

Deci, avem nevoie de:

- gălbenușuri de ou - 2 buc;

- Zahăr - 1 cană;

- Pudră de cacao - 1-2 linguri. linguri;

. - amidon - 1 linguriță;

- Lapte (3, 2%) - 1 cană;

- unt - 25 g;

- esenta de vanilie - 1-2 picături.

Cum sa faci casă înghețată de ciocolată

Într-un castron, se amestecă gălbenușuri de ou, amidon și zahăr. Nu-mi pun o lingură plină de amidon, iar acest lucru este destul de mult.

Laptele este ușor cald, dacă este din frigider. Galbenusurile se toarnă un pic de lapte. Se amestecă cu o lingură sau pamatuf. Adauga esenta de vanilie.

Adăugați pudră de cacao. Am pus două linguri de cacao bun pentru înghețată de ciocolată a fost ciocolata. ????

Pe foc pentru a trimite un mic cratiță cu restul de lapte. Adăugați un buton de unt. Se aduce la fierbere amestecul de lapte.

Se toarnă amestecul de ciocolata, treptat, sub agitare. Când primele bule, transforma caldura off. Fundamentul ciocolata pentru gheață pentru a răci prin plasarea oala într-un bol sau rece curentă de apă.

rece ciocolată bază înghețată se toarnă în forme și se trimite în congelator. Acesta poate fi orice mucegai silicon sau alt rezistent la îngheț, care este la îndemână. Am turna mucegai silicon formă dreptunghiulară și o formă mică, cu mașini de jucărie pentru copii.

Ca rezultat, atunci când înghețata de casă dobândi structura dorită (2-3 ore), se poate elimina inghetata si servi desert nativ.

Din forma obișnuită de înghețată, puteți apela o lingură pentru a forma bile sau tăiate în bucăți, așa cum am făcut-o.

Cifrele mici sunt scosi chiar mai bine. Am avut această mașină de ciocolată. ????

I servesc înghețată de ciocolată, decorate cu ciocolată. Se pare frumos, delicios și armonios.

Pregătește-te pentru tine și familia un desert delicios și simplu delicioase de casă înghețată de ciocolată. Poftă bună! ????