Cartofi Plăcintă

Astăzi vom pregăti o placinta traditionala moldoveneasca, care este oarecum similar cu khachapuri georgiene și de multe ori are o formă rotunjită. Spre deosebire de prăjituri din Georgia, Plăcintă din aluat cu nedospită și se coace într-o tigaie. Da, iar procesul este mult mai simplu. În general, probleme cu produse de patiserie nu va

Nu este necesar să vă limitați la produsele alimentare. Supliment, sau schimba complet lista de ingrediente poate fi la latitudinea

reteta de cartofi cu fotografie plăcintă

1. Pentru a prepara aluatul trebuie cerne făină într-un vas larg si adanc, se adaugă sare și se toarnă 300 ml de apă și se frământă aluatul ca găluște. Negocieri aluat cateva minute, rulati într-o minge, se rostogolească în celofan și se lasă să stea timp de aproximativ 20 de minute.

2. După, aluatul se împarte în 8 porții egale, nu mai mult de 140 de grame. Re-folie folie de plastic și lăsa să se odihnească timp de încă 10 minute

3. Între timp, se prepară umplutura. coaja curata cartofii, se spala si se taie marunt. De asemenea, se toaca ceapa.

4. Chop pătrunjel și arpagic. Toate ingredientele pentru umplutura tocat se aduna intr-un castron, se adaugă sare și piper după gust și se amestecă.

5. După ce umplutura pregătită trece la procesul principal: Sulul aluat individual foarte subțire. Centrat aplică umplutura de cartofi și îndoaie marginile aluatului în primul plic și apoi ori capetele plicului, așa cum se arată în imagini

6. Se incalzeste tigaie cu o cantitate mică de ulei. Pune cusătură Plăcintă în jos și abur moderat modul de stingere cu capacul închis, de la aproximativ 5-8 minute, până când fard de obraz lumina. Neaparat, se fierbe la foc mic, sau umplutura poate rămâne prime

7. Întoarceți prăjiturile au o cusătură în sus, re-acoperă tigaia și să continue să fry la fel de mult din nou

Pentru a consuma burrito cald din Moldova!