Clatite de cartofi cu caș

La prima vedere, clătitele nu sunt diferențe semnificative de la deja familiar pentru noi de cartofi. Cu toate acestea, aceste chiftele de cartofi neobișnuite face umplutura, care nu a observat imediat. Dar aceasta este doar până la prima mușcătură, și apoi detectată prin prezența brânzei iubit

Cartofi clatite cu branza reteta

1. Într-un loc blender cartofi decojiți și ceapă. Bate un ou mare, se adauga faina si o lingurita de sare. Derulează până la omogenizare. În cazul în care legumele sunt destul de mari, este mai bine să se împartă. Iar în lipsa echipamentelor electronice, cartofi si ceapa poate fi trecut printr-o răzătoare mare, așa cum a făcut bunicile noastre

2. Apoi, într-un castron separat, se pune brânza, adăugați oul rămas și sare un pic. Se amestecă bine cu o lingura, apoi trece printr-o sită

3. Se toarnă baia de ulei, tigaie este de dorit să se utilizeze un fontă cu fund gros. Lingura amestec de cartofi, se aplică la fel de mult cum ar fi necesar pentru o clatite mici dimensiuni. Dă-o formă mai mult rotunjite și plate și pe partea de sus de prăjituri, în brânză Put de mijloc. Puțin apăsând ușor în jos netezi și deja peste caș masă re-aplică un amestec de cartofi, numai într-o măsură mai mică, astfel încât masa este acoperită cu un strat gros toate inferior

4. fry turtele de cartofi ar trebui să fie la căldură moderat ridicat. La foc mic la maro cartofi va fi lent, iar între timp, uleiul va fi absorbit rapid în interior, ceea ce nu este de dorit. De îndată ce partea de jos a maro auriu, folosind o spatulă nevoie pentru a transforma rapid în partea de sus până jos și să continue în continuare procesul de prăjire până când sunt gata

5. Gatiti clatite pana se rumeneste, spre interior, prea dopeklo. După transferul la un castron separat și se lasă să se scurgă uleiul rămas

6. Draniki cu caș sunt în general hrănite cu smântână, ca un vas separat. Acesta poate fi consumat cu șuncă și omletă