Bun foetaj cu glazură

De la drojdie de fantezie foetaj pot fi fierte moi, cu biscuiți extrem de glazura de culoare portocalie, care va fi dat de mirosul dulce de portocale. Aceasta reteta de briose bit laborios, dar, glazura de portocale fierte foarte simplu, face prăjituri sunt deosebit de gustoase.

reteta Burger orange glazurare cu pas foto

1. Primul lucru de făcut este de a dizolva drojdia: pentru aceasta într-un castron adânc, se toarnă 100 ml de apă caldă și se adaugă praf de copt. Se agită și se lasă să stea timp de câteva minute până când se formează un „capac“

2. Puneți untul într-un procesor de alimente, se adaugă zahăr, o jumătate linguriță de sare și defilați la omogenitate. Apoi se adaugă 300 ml de apă caldă

3. Se toarnă în ouă și rândul său, conduse în blender. Bate la viteză mică, până când oul este complet unită cu celelalte ingrediente

4. Apoi, se toarnă pre divorțată de drojdie și în mod substanțial toate suluri

5. Treptat, bucăți mici se adaugă făina cernută și se frământă un aluat moale, care ar trebui, la rândul său lipicios moderat, dar nu prea strâns. Prin urmare, pentru a regla cantitatea de făină în ochi

6. aluat frământat cu grijă, pentru a se deplasa într-un vas, se acoperă cu polietilenă și se lasă să stea timp de o oră.

7. Procedura odihnit formarea rola aluat, într-o grosime de aproximativ 5-7 mm, și poate fi puțin mai mare.

8. Suprafața untului Lubrifierea aluat Puneți aluatul pe o suprafață de lucru, rola și perie unt fin. Ori de trei ori și se rostogolesc din nou și din nou, se ung cu unt. Se repetă încă o dată. Se taie longitudinal în fâșii 4, o lățime de aproximativ 6 cm.

9. reciproc pe suprapunere, ori aluatul triplat

10. Din nou, rola afară și se repetă procesul cu ulei de ungere din nou

11. Fold aluatul din nou de trei ori și rece în congelator ulei călit ușor. Apoi, se împarte aluatul în patru fâșii. În cazul în care a fost un pic mai mare decât dimensiunea, puteți tăiat în mai mult.

12. O împart fiecare bandă, aproximativ 12 porții egale. La ieșire, piesele de testare trebuie să părăsească dimensiunea 2x2 cm aproximativ.

13. Ulei pan tort și puneți puf tăiate. Se acoperă cu folie de plastic si se lasa infuzii de 30 de minute.

De fapt, acesta este cel mai simplu mod de a prepara foetaj. Și, în timp ce vine între timp pregăti glazura de portocale pentru chifle noastre moi și luxuriante.

glazura de copt un aluat pentru produse de patiserie

14. Iar pentru aceasta avem nevoie de: 2-2, 5 cesti de zahar pudra si o portocala, din care primul pas este de a racla coaja, apoi stoarce sucul

15. Într-un castron adânc pune zahăr pudră, coaja de portocala si se toarna 4 linguri de suc de portocale

16. Mișcarea lină, cu ajutorul corola, se amestecă toate ingredientele adăugate până buna

Glazura pentru chifle ar trebui să o densă și netedă.

17. Atunci, trimite prăjituri în dulap de fier

18. Se coc într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade timp de 20-25 de minute, până la auriu culoare roz.

19. Iar tușa finală: gata pentru copt în mod necesar să se răcească dea pe scurt, apoi se toarnă în partea de sus de produse de patiserie puf glazura de portocale.

20. Ne putem bucura doar glazura de citrice atractive și produse de patiserie delicat. Este combinație atât de inexplicabil de gust, doar Yum.

Sfaturi pentru gătit chifle:

- Pentru chifle dovedit mai parfumat, aveți nevoie de aluatul se adaugă o cantitate mică de zahăr vanilat.

- Întotdeauna, imediat înainte de prepararea oricărei coacere, în special brioșe nevoie pentru a cerne faina si apoi poate fi destul de sigur că, în afară de faptul că produsul este considerabil mai luxuriant și aerisit, nu va fi substanțe străine nedorite.

- drojdie diluată în apă caldă, la temperatura camerei, sau în cazul în care se dizolvă în apă rece sau la cald la fel de mult, aluatul nu se poate ridica