Chifle Rețetă de usturoi din aluat de drojdie

Nu este nici un secret faptul că prăjituri fierte în lapte obținut gustos și aromat decât apa. De la unul dintre mirosul său un apetit și doriți să încercați rapid. chifle usturoi în lapte de la drojdie dospită obținut luxuriant, moale și parfumat. După cum a fost deja făcut acestea sunt hrănite cu supă și într-adevăr este cea mai bună combinație de pâine și supă, Chowder dobândește un gust complet diferit.

De obicei folosit pentru frământarea aluatului de apă, dar noi nu altfel, pentru a simplifica procesul, vom inlocui apa cu lapte, care va accelera de coacere și coacere se va face mai multe chifle. Acesta va fi chifle neobișnuite și gustul și aspectul, care forma sa va aminti noduli sau figushki. Copiii din această coacere va fi încântat.

Vom începe cu pregătirea de aluat. Într-o cratiță mică, se încălzește laptele la 25, un maxim de 30 de grade, dar nu mai mult. Apoi se toarnă într-un castron adanc cu drojdia uscată și zahăr. Se amestecă și se lasă într-un loc cald timp de 10-15 minute.

cerne făină direct în vasul unui mixer, conduce ou, uleiul și se toarnă fiertură fierte. Pornind de la o viteză redusă, încet se deplasează la mijloc, framanta aluatul timp de 7-8 minute.

Pe ​​o suprafață de lucru, cerne faina si reîncarce cu aluat ceașcă, frământare aceasta, formează o minge. Apoi se acoperă vasul și se lasă să stea timp de o oră.

Până în momentul în care aluatul ar trebui să crească semnificativ în volum, după care ar trebui să fie prin rola de mână într-un dreptunghi mic.

Mai departe, cu ajutorul unui cuțit de bucătărie, trebuie tăiat în fâșii 12 și divizată orizontal. Ca urmare, ar trebui să aibă 24 de bucăți de aluat.

Fiecare bucata felii de aluat delicat moderat mâini strivire trebuie să se deruleze în lungime.

Apoi, cele necesare pentru a forma o formă corespunzătoare produsului - pentru a lega un nod în formă de figushek scurt. Ar trebui să se facă ușor, fără a apăsa puternic pe aluat.

format aranja pe tava de copt cu hartie de copt, lăsând o distanță între ele. Nestle din polietilenă și se înmoaie într-un loc cald timp de 30 minute.

Între timp, ca preforma perfuzat trebuie să se pregătească sos de usturoi pentru briose: Intr-o tigaie, se topeste untul, se adaugă ierburi proaspete tocate și usturoi tocat, se amestecă și se încălzește, apoi se îndepărtează de la căldură și se transferă într-un loc răcoros.

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade, după ce produsul tinctură într-un loc cald, puneți tava în cuptor și se coace chifle din aluat de drojdie timp de 20-25 de minute, până când devin rumen. O pregătire lubrifia usturoi Pancake sos si se presara cu branza rasa.

Parfumați usturoi chifle servit cald, în mod tradițional la borș. Ele sunt, de asemenea, numite găluște cu usturoi și au un aspect ușor diferit. Ei au servit gustoase la rece și cu siguranță o lungă perioadă de timp să rămână în stare proaspătă și bine combinat cu alte supe calde.

Sfaturi și trucuri pe bază de prescripție

- Înainte de a începe frământarea aluatului, faina pentru role trebuie răsfoirea - acest lucru se face în scopul de a elimina orice bulgări, impuritățile și să aducă aerul pentru a crescut mai bine aluat.

- Nu exagerați în aluat la o tinctura, altfel aluatul poate obține un gust acru.

- Pentru prepararea produselor de patiserie și producerea de produse luxuriante încorporează aluat, astfel încât aluatul este mai potrivit.