Desert aer de proteine și zahăr sub formă de cireșe

Uimitor desert frumos de alimente simple pot fi preparate la domiciliu. desert aer de proteine și zahăr sub formă de cireșe - o bezea frumos fierte, un simplu fel de mâncare din cele două ingrediente principale într-un spectacol luminos. Dar totul altceva - creativitatea și zborul de gândire, următoarea inspirație, dorința de a crea și surpriza.

Dacă nu iau în considerare tam-tam cu coloranți, reteta desert în sine este un lucru foarte simplu pentru a prepara baza - care este cea mai comuna bezea de proteine și zaharuri.

bezea Air "Sugar Cherry" - o rețetă

Se separă gălbenușurile de ou de proteine si proteine in loc castron adanc. Pentru proteinele adaugă 150 de grame de zahăr pudră.

Desert aer de proteine și zahăr sub formă de cireșe

Nu folosind un mixer, amestecati proteinele cu zahar numai lingura. Apoi, fără a înceta să se amestecă, se adaugă celelalte părți ale zahărului.

După amestecare zahăr pudră cu consistență temeinică amestec de proteine trebuie sa fie destul de gros. grame recente de pudră de zahăr adăugat va fi dificil să se agite.

Apoi, se adaugă un extract linguriță cireșe și din nou toate se amestecă cu o lingură. Poate că în rețeta va avea nevoie pentru a regla cantitatea de zahăr, în funcție de mărimea albusuri ar trebui să fie crescută la 600 de grame. Zahărul poate fi reumplut după ce a fost infuzate extract de cireșe, pentru a atinge cu siguranță densitatea dorită. Pentru testarea preliminară, forma dintr-un amestec de bile și în cazul în care nu acceptă forma sau deloc imprastiate pe o farfurie, apoi trebuie în mod necesar să adăugați zahăr.

Într-un castron mic, se toarna 2 linguri colorant alimentar galben, și un alt roșu 1 lingură. le diluează cu aceeași cantitate de apă.

În cazul în care același principiu nu a vrut să folosească culori artificiale, puteți utiliza sucul de sfeclă sau cireșe proaspete, pentru a produce o culoare roșie. Pentru galben, este nevoie de suc de morcov.

desert Formarea

În primul rând, este necesar să se pregătească viitorul tulpini pentru desert. Pentru a face acest lucru, separarea acelor de ramuri de pin, ei încearcă să se retragă, pentru a obține crengute gemene. Pentru a da o lungime naturală ac poate fi tăiat și de a face unul un pic mai scurt pe de altă parte.

Deoarece amestecul de proteine preparat forma bile mici, în dimensiune cireșe. Un bol cu un amestec de reținere închis nu se usuca si nu devine solid. dip-le mai întâi în vopsea galbenă și se toarnă o lingură, și apoi se înmoaie în roșu, doar jumătate. Utilizați culori separate pentru fiecare lingura.

Fără a pierde timpul, cu atenție Pune bile într-un castron cu zahăr, astfel încât partea galbenă a fost în partea de jos, aceasta se datorează faptului că, pentru a permite răspândirea de culoare galbenă de culoare roșie, cu fuziunea și luarea în culori naturale. În cazul în care se dovedește că bilele trebuie să nu fie perfect rotund, nu contează, tot va fi capabil să aducă la idealul.

Și pentru a da forma dorită aveți nevoie de un instrument special, așa-numitul „stem“. Desigur, acest lucru nu este necesar, doar pentru a atinge forma perfectă.

Sau, puteți face un mod simplu de a face acest lucru, să ia un pic bile uscate în mâinile sale, fiecare în mod individual, presarati-le cu zahăr și rotiți-l între palme, făcându-le o formă ideală.

În cele din urmă, inserția provine din ace de pin, pune desert decorativ de proteine pe o suprafață netedă și curată, lasă să se usuce și se intareasca complet, cel puțin 12 ore.