Prepararea jeleuri de fructe si deserturi - retete video de la domiciliu

ananasul jeleu

desert delicios și neobișnuite se dovedește foarte frumos și bogat în culori.

Ingrediente:

ananas 1 kg

3 linguri. linguri de zahăr

6 h. Linguri de gelatină în granule

Cum se prepara ananasul jeleu:

1. ananas proaspăt curat, carne tăiate în bucăți și pyuriruyte în procesor de alimente. Pune într-o cratiță, se adaugă zahăr și un pahar de apă.
2. sirop se fierbe până la dizolvarea completă a cristalelor. Se răcește-l, se toarnă în piure de ananas și se amestecă.
3. Gelatina este dizolvat într-un sfert de cană de apă caldă. Se încălzește amestecul pentru a se dizolva complet gelatina.
4. se toarnă în piure de ananas și se amestecă bine. Imprastiati pe o mulțime de forme și a pus în frigider.
5. garnisiti cu jeleu de fructe proaspete înainte de servire.

Easy boabe de desert de la seful. Urmăriți videoclipul!

Lemon crema mousse

desert delicat și delicioase este consistența aerului și un gust plăcut acru.

Ingrediente:

1 lamaie mare

3 oua

100 g de zahăr

4 h. Gelatină Lingura

150 g de smântână grele

Cum se prepara crema de lamaie mousse:

1. Stoarce sucul din coaja de lamaie grătarul pe răzătoare fină. Break ouă, se separă gălbenușurile de albușuri. Bateti galbenusurile de ou cu zahăr și coaja rasă într-o masă omogenă groasă.

tulpina suc

2. lamaie si gelatina se înmoaie în ea timp de 5 minute.
3. Se dizolvă gelatina în foc. Portionat amestecat la aceasta cateva linguri de amestec de ou, apoi se toarnă masa de repaus, și se lasă timp de 10 minute, amestecând din când în când.
4. Cream măturică și adăugați greutate ou citric. Bateti albusurile intr-un bol separat și se amestecă cu mousse.
5. 6 ramekins scufunda apă și umple mousse. Se agită mucegai pentru a elimina bulele de aer.
6. Pune mousse la rece timp de o oră, apoi se înmoaie forma în apă caldă, și flip apoi mousse pe plăci.
7. înfrumusețeze chips-uri Desert de ciocolata si felii de lamaie.

cu mere mousse grișul

El a primit destul de dens, dar în același timp blând.

Ingredientele sunt: ​​

350 g mere

750 ml apă

150 g de zahăr

pinch acid citric

100 grame de grișul

​​Cum se prepară un mousse cu grișul:

1. Merele curata, se scoate miezul, se taie în felii și se fierbe în apă. scurgere Bulion și tulpina, mere, frecati printr-o sită.
2. În piure de fructe se adaugă zahăr, acid citric, se toarnă bulion și se aduce amestecul la reflux. Se amestecă într-un curent subțire și grișul, agitarea amestecului timp de 15 minute bucătar.
3. se răcește și se amesteca sau mixer electric pamatuf spumă spumă pufos. Se toarnă masa formelor și refrigera.
4. Atunci când o toarnă sirop de fructe sau un desert frișcă garnitură.

Desertul de portocale

Un desert simplu, dar foarte gustoase si se poate aplica la o cină festivă.

Ingredientele sunt: ​​

4 gălbenușuri de ou

150 g de zahăr

vârf de cuțit de vanilină

pahar de lapte

1 h. Linguriță scorțișoară sol

6 portocale dulci acru coapte

1 h. Coniac lingură

Cum să pregătească un desert de portocale:

1. Se bat gălbenușuri cu 100 g zahar si vanilie. Se toarnă laptele în cratiță și se aduce la fierbere. Se adauga laptele la galbenusul de piure și se fierbe amestecul la foc mic, amestecand constant.
2. Se adaugă scorțișoară, se amestecă bine și se îndepărtează de la căldură. Portocale curata, se scot semințele și de film.
3. liber de coajă de portocală și se taie partea alba este fâșii foarte subțiri. Într-o tigaie fierbinte Pune restul de zahăr și, sub agitare, se încălzește până când capătă o nuanță maro deschis.
4. Adauga coaja de tocat la tigaie, se toarnă coniac și stinge un amestec de portocale felii. Apoi, le aranja pe farfurii, se toarna sosul si garnisiti cu menta proaspata.