2 role delicioase pentru micul dejun, prânz și cină - rețete video de la domiciliu

rola de legume cu mozzarella,

dovedit în mod repetat reteta. umplere simplă și gustoase de mozzarella coapte moale delicat și legumele învelite în cel mai subtire aluat, se transformă într-o rolă crocantă uimitoare după vizita în cuptor timp de 15 minute.

Este necesară: 200 g de aluat (poate fi în siguranță înlocuit cu puf fără drojdie)

1 vânătă

1 dovlecel

2 ardei grași

fascicul de busuioc

200 g de brânză mozzarella (poate fi înlocuit cu Adyg brânză, brânză sau suluguni)

60 ml de ulei de măsline

sare si piper - dupa gust

Cum se prepara:

1. felie de vinete și dovlecei în fâșii subțiri. În primul rând, uleiul de măsline se prăjește separat vinete, apoi dovlecei.

2. Puneți în același piper tigaie se taie în cuburi mici. Se toarnă apă pură, se prăjește în câteva minute, până se înmoaie. piper clar din piele.

3. pergament pune aluat (sau produse de patiserie foarte slab laminate fără drojdie) și pus fâșii suprapuse vinete, dovlecei top descompus, fâșii de brânză și piper purificat.

4. Se adaugă frunze de busuioc, înfășurați rola cu ajutorul pergament. Se stropeste cu ulei de masline. Rola de folie în folie și a pus într-un vas de copt și a pus într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 15 minute. 5. se răcească ușor și se servește.

rola de somon și biban cu hrean

Un câștig-câștig atât pentru masa de prânz de zi cu zi sau pentru o recepție de seară de persoane importante. Somon perfect combinat cu șalău și hrean. Și dacă puteți găsi cele mai proaspete crema - rola devine atat de tandra încât chiar cei care sunt indiferenți față de pește, se va cere să completeze.

Ar trebui să fie: 500 de g fileuri de somon

500 g file biban

1 ou

100 ml de 33% cremă

100 g măsline

80 g de hrean unt

sare si piper - dupa gust

Cum să se pregătească:

1. Salau și trei sferturi de file de somon se taie în cuburi medii, se toarna crema si pauza printr-un blender pana la omogenizare.

2. Somonul rămase se taie în plăci subțiri și a pus suprapusă pe folie de plastic, uns cu ulei. Spread de umplere și de sus cu dungi de măsline. Wrap rola și cravată marginile.

3. Se fierbe timp de 7 minute. Se răcește și se taie.

4. Se servește cu verdeață și hrean cremos.

Toate edițiile programului „Ask Chef“ a se vedea portalul Domashniy.ru.