Reteta pentru o bezea delicios

friptură de bezele cu ciocolată

Ați văzut, probabil, o mulțime de filme pe care personajele din campaniile prăji

la miza bezele moi albe? Dar acest lucru nu este

o bezea, și

Marshmallow!

citeste mai mult

Institutul de Nutriție RAMS recomandat nalba mare pentru utilizare în școli și grădinițe. Nu orice produs de cofetărie acordat această onoare. Zephyr - trata gustoase și sănătoase. Acesta conține hidrați de carbon creste vigilenta, pentru a îmbunătăți digestia fibrelor.

Ingrediente:

conserve de ananas - 1 borcan

zahăr - 300 g

smântână 25% grăsime - 1 litru

gelatină - 40 g

Apa - 400 ml

Cum se prepara bezele:

1. Se acoperă cu gelatină apă. Ananas tăiat în bucăți foarte mici sau se șlefuiește folosind o sită sau strecurătoare. Trebuie să se scurgă mai întâi sirop. Beat crema cu zaharul folosind un mixer.
2. Gelatina se topesc la foc mediu fără fierbere. răcit ușor se amestecă masa cu ananas zdrobit. Se amestecă bine. Conectează-te cu piure obținut frișcă.
3. Ponderea marshmallow vasul preparat cu hartie de copt, sau în forme pentru prajiturele. 4 ore în frigider. Pentru a bezele cu ușurință se scot din forme, ele pot fi muiată în apă clocotită timp de câteva secunde.
4. Pentru marshmallow fructele pot folosi, de asemenea, piersici sau alte fructe conserve.

Vanilie nalba

Ingrediente:

Apa - 300 ml

zahăr - 1 kg

gelatină - 25 g

acid citric - 10 g

vanilie zahar - 10 g

soda - 10 g

Cum se prepara bezele Vanilie:

1. În jumătate ceașcă de apă rece macerat gelatină. Pentru a prepara toarnă sirop de zahăr în cratiță și se toarnă apa rămasă. Se amestecă, așteptați până când zahărul este saturat cu apă, se aduce la căldură minimă până la fierbere. Se gateste și se amestecă 10 minute.
2. La siropul rezultat se adaugă gelatină și se amestecă. Pornit un mixer minim biciuire viteză timp de 10 minute. Se adaugă la o mulțime de acid citric și continuă să măturică timp de aproximativ 5 minute. Puteți utiliza un tel, în acest caz, timpul de biciuire crește ușor. Introduceți sodă și zahăr vanilat. Biciuire pentru uniforma de amestecare pentru încă 2 minute. Scrierea greutatea primit timp de 10 minute.
3. Pe o placă de tăiere, tavă sau farfurie mare pune hartie de copt. În cazul în care nici o astfel de hârtie poate fi folosit pentru a umezi vasul sau tigaie cu apă. Cu ajutorul unei seringi sau gătit jumătăți lingură formează o bezea. Pune antena într-un frigider timp de 4 ore. Nu utilizați congelator pentru a accelera procesul! Pentru a da bezea terminat picantă, puteți decora cu ciocolată, fructe de pădure sau topping de fructe.
4. Pentru a prepara glazura pentru lapte 4 părți se adaugă 2 părți zahăr, 1 parte de cacao. Se aduce la fierbere, se răcește, se adaugă un pic de unt. Este posibil să se înlocuiască o dală glazura de ciocolata topita anterior într-o baie de apă.

Zephyr poate fi folosit nu numai ca un desert independent, dar, de asemenea, decora prăjituri lor. Dacă tăiați bezele în bucăți și se amestecă cu inghetata, fructe proaspete sau fructe de pădure, veți obține un tratament foarte gustoase și originale. O ciocolată acoperită de aer bezea devine literalmente un aliment al zeilor ...