Cireașa cu gelatina pentru pască - cum să se pregătească glazura fără ouă, pas cu pas reteta fotografii

Aplicarea glazura face prăjituri proaspete de casă și parfumate, chiar mai elegant si festiv. Și totuși, briose, covrigi, brioșe și prăjituri, nu mai smălțuite vechi. Astăzi vreau să împărtășesc cu kulinarka una din retetele lor preferate, și să vă spun cum să gătești macră Paste glazura cu gelatină pentru prăjituri și alte produse coapte. Frumusetea unei astfel de glazură gelatina fără ouă este că, în plus față de ușurința de preparare, este foarte ușor de aplicat la orice produse de patiserie, repede se intareste, arata bine pe orice produs și nu se va sparge în timpul tăierii. Pas cu pas reteta decorate cu fotografii pentru a vă ajuta rapid și ușor pregăti o glazură albă frumos și delicios cu gelatină, care este potrivit pentru decorarea nu numai cozonaci.

produse:

• Zahăr - 200 g;
• Apă - 100 ml;
• instant gelatină - 1 linguriță .. (A slide);
• Acid citric - 1/2 linguriță ..

Cum se face glazura cu gelatină pentru pască

gelatină instantanee, trebuie să se toarnă 40 ml de apă, se amestecă și se lasă să se umfle timp de 15 minute.

În acest timp, trebuie să ne pregătim siropul de zahăr. Gătitul începe cu, în 60 ml de apă, se adaugă acid citric și se amestecă cu o lingură pentru a dizolva toate până la ultimul cristal.

Apoi, se toarnă zahăr tigaie, se toarnă în apă și se acidulează la foc mic, amestecand, se aduce la greutatea fierbe.

Iată ce doar un sirop de fierbere. După apariția primelor bule ne întoarcem imediat pe gaz un pic și să dea siropul să se răcească.

În această fotografie arată în mod clar că gelatina umflate, și, prin urmare, este gata pentru utilizare.

Siropul sa răcit ușor se amestecă gelatină. Urmăm pentru a obține o masă fără cocoloașe.

gelatină sirop mixer măturică sau blender.

Ca rezultat al biciuire vom obține această glazură atât de gustoase și lucioasă alb-zăpadă pentru tort cu gelatină.

Coerența este plastică omogenă și relativ groase, minciuni perfecte pe prăjituri, nu se va sparge sau împachetări.

În cazul în care un ouă jeleu glazură congelate, dar nu aveți timp pentru a decora prajiturele sau prăjituri ei, nu contează, te poate sprijini un pic jeleu glazura să se topească într-o baie de apă, și din nou bate cu un mixer până la alb.