Rețete tort crema de Delicious

• Main
• Alimentare
• rețete tort O crema delicioasa

Un tort delicios crema accentuează baza oricărei probleme care, în aluat lui. De regulă, distincția între ulei, proteine, fiert smântână, acru sau smântână unt. Dintre aceste diferite variante prepara creme cu ingrediente suplimentare.

Crema de proteine ​​

De obicei, aceasta se face din albușul de ou bătut cu zahăr sau zahăr pudră. Aceasta crema poate fi fierte sau crude cremă sau adăugați componente suplimentare la acesta. Dacă se tem să folosească în rețeta de proteine ​​brute, face crema.

Ingrediente:

30 ml de apă

proteine ​​de ou 2 pui

5 Art. linguri de zahăr pudră sau zahăr granulat

1 h. Lingură de suc de lămâie

Cum să pregătească un tort crema de proteine:

1. Într-o oală de turnare, se toarnă zahăr și se toarnă în apă, se amestecă și se fierbe siropul la foc mic. sirop de pregătire poate fi determinată folosind o linguriță. Acesta ar trebui să se scurgă flux de gros cu ea. Fii atent, dacă nu Dowar sirop, o crema va fi instabilă.
2. Bateti refrigerate proteine ​​la o stare gros. Apoi le introduce treptat în sirop fierbinte și să continue bate crema pentru încă 3 sau 4 minute.
3. Se utilizează o cremă de proteine ​​pentru a acoperi tortul.

Smântână cu cacao

Este mai puțin ridicat de calorii si delicioase. Pentru a obține o cremă groasă, folosiți smântână cu conținut de grăsimi de minimum 30%. Înainte de biciuire este de dorit să se răcească, atunci va fi mai ușor pentru a se amesteca smantana si textura va fi stabilă.

Smantana se poate face cu unt, fără gelatină sau gelatina. După preparare, acesta este cel mai bine utilizat imediat, deoarece acesta poate fi bagati la frigider nu mai mult de 2 ore. Aceasta crema este perfect pentru un strat de burete tort.

Ingrediente:

1 cană smântână

vanilie

1-2 linguri. linguri de zahăr pudră

1 lingura. lingură de pudră de cacao

Cum de a găti smântână cu cacao:

1. Whip crema răcită și se adaugă zahăr pudră și vanilie. Se adauga pudra de cacao și se amestecă amesteca ușor amestecul.
2. Sau, puteți combina zaharul pudra cu pudra de cacao și vanilie și să aducă acest amestec cu frișcă.
3. Dacă este posibil, utilizați o cremă la o dată și nu-l păstra.

Cream

Acesta este caracterizat printr-un gust extraordinar, usurinta si sensibilitate. frișcă ia conținutul de grăsime de 33 și 35%. Diverși aditivi pot fi adăugate, dacă se dorește.

Ingrediente:

1 h. Gelatină lingură

Crema 1 cană zahăr vanilat

1-2 linguri. lingură de zahăr pudră

Cum să se pregătească tort crema de unt:

1. Cantitatea mică de apă sau de lapte pentru a umple gelatina și se lasă să se umfle. Apoi se încălzește amestecul la foc mic, fără a uita să se amestecă.
2. Se răcește. Whip crema rece și se adaugă treptat zahărul vanilat și zahărul pudră. Introduceți un flux subțire de gelatină și să continue să bată.
3. ​​Păstrați crema nu mai 3 ore.

cremă ulei lapte condensat la

Se poate face pe baza de lapte condensat, zahăr pudră, sirop sau lapte.

Ingrediente:

250 g de unt

1 lamaie

10 Art. linguri de lapte condensat

Cum se prepară o cremă ulei pe lapte condensat:

1. coji de fructe și se îndepărtează de lămâie extrude suc C. Se topeste untul intr-o tigaie, apoi se măturică măturică. Introduceți un flux subțire de lapte și de a continua să bată.
2. Greutatea trebuie să fie luxuriante. Se adauga coaja crema de lamaie si sucul si se amesteca. Utilizați crema pentru decorarea tort și prăjituri strat.