Cum pui delicioase coapte în cuptor - retete video de la domiciliu

Rețeta de pui în cuptor sos de miere-soia

pasăre a terminat arata ca un vitraj din cauza o crusta aurie foarte frumoasă și perfectă ca o vacanță mâncăruri calde.

Ar trebui să fie:

broiler 1 pui cântărind 1, 8-2 kg;

sos de miere muștar pentru pui

Carne de pui este adesea folosit pentru gătit

tot felul de feluri de mâncare. La toate ingredientele au început să se joace cu noi culori, a câștigat un gust bogat si aroma, este posibil să le depună cu sos.

citeste mai mult

100 g de miere;

120 ml de sos de soia;

4 catei de usturoi;

30 g unt;

timp de 1/2 h. l. curry, ghimbir măcinat și busuioc uscat;

1/3 h. L. piper negru;

1, 5 ore. L. sare;

ulei vegetal.

Cum se prepară:

1. clătiți bine interiorul și exteriorul păsării, se taie excesul de piele în regiunea gâtului și a coapselor la un vas transformat estetic. Examinați carcasa pentru penele rămase și brichetele sale opal de foc sau meciuri, dacă este necesar.
2. pui Frecați cu sare și piper negru pe toate laturile.
3. Se amestecă într-un castron sosul de soia cu miere, unt moale și condimente.
4. Peel și grătarul usturoiul și se adaugă la sosul, de asemenea. Acum depărtați la pui și lăsați-l timp de cel puțin 1 oră. Dacă doriți să-l dețină mai mult, se păstrează în frigider.
5. Promazhte refractar forma sau o tigaie mică cu ulei vegetal.
6. Pune-l pui piept de poziționare în sus și închideți folia.
7. Se incalzeste cuptorul la 250 ° C, se preincalzirea timp de 15 minute, apoi se pune vasele înapoi la păsări. Reduce temperatura la antena de 220 ° C și se fierbe 35 de minute.
8. Se îndepărtează hârtia metalizată și aduceți puiul până când este gata pentru încă 35-40 minute.
9. Verificați dacă propeklas, străpuns cu o furculiță în cea mai groasă punct. Flowing suc ar trebui să fie transparente. Dacă nu, se coace timp de ceva timp.

vase de pui - retetele autorului. A se vedea video!

Reteta de pui coapte umplute mere

Shutterstock

Merele dau pasarea o aroma de fructe picant și note de acru-dulce ușor perceptibile, accentuează și mai mult frăgezimea cărnii de pui.

Este necesară:

1 pui broiler cântărind 1, 8 kg; 100 g de cremă și ketchup;

1 lingura. l. condimente pentru pui;

1, 5 ore. L. sare (sau mai puțin de jumătate, în cazul în care este deja în dresingul final);

3 mar verde;

ulei vegetal.

Cum se prepară:

1. Se spală pui si se usuca cu un prosop de hârtie l dens. Eliminați toate inutile, așa cum a fost scris mai sus.
2. Se taie merele în sferturi sau eighths și ferm le tasează în carcasă. Păstrați picioarele ei împreună și cravată fir grosier.
3. Conectați ketchup și smântână într-un castron. Se toarnă ei condimente gata și sare și se amestecă bine. Generozitate strat sos de pasăre și se înmoaie cu cel puțin o jumătate de oră.
4. Lay marinată vase de pui cu pereți groși, de exemplu utyatnitsu ibric sau uns.
5. într-un fel de mâncare Tomita preîncălzit la 200 ° C timp de cuptor 65-70 minute, fără capac.
6. Nu uitați să trageți șir înainte de servire.
7. ​​Merele pot fi aruncate sau se aplică pentru garnitura.