Jeleu de afine Delicious - modul de a face jeleu de afine cu gelatină, un pas cu pas reteta fotografii

Fructe sau fructe de pădure jeleu - un desert lumină minunat. În orice magazin întâlnim o gamă largă de jeleu și jeleu semiinstalatiatelor gata făcute de orice - de la mere la prostetski ce unele necunoscute muritorii fructe tropicale. Asta e doar o parte a produsului inspiră întrebarea: „identic naturale“ cât de multe din fructe, în cazul în care în întregime, stabilizatori și agenți de îngroșare arome, Un organism nu vrea să chimie, el vrea un naturala, nu „identic“! Astăzi vom pregăti un jeleu de afine naturale - desert, usor de preparat, cu conținut caloric scăzut și vysokovitaminny.

modul de a face gelatină jeleu de afine

Mai întâi vom lua gelatina si inmuiati-l în apă fiartă rece. Dacă dorim un jeleu puternic (de exemplu, ca parte a unui desert sofisticat), necesitatea de a utiliza gelatina un pic mai mult decât cea recomandată în instrucțiunile de pe ambalaj.

Vom fi inghetate afinele, dar se potrivesc și alte fructe de padure, cu un gust pronunțat și aromă: zmeură, căpșuni, cireșe, mure, etc Principalul lucru - ar trebui să fie „viu“ fructe de pădure, chiar congelate, nu kakoy- .. incoerent pulbere se concentrează!

Ei generos boabe într-o cratiță, se toarnă apă clocotită, set foc mare și se acoperă cu un capac. Prin volumul de apă au nevoie de aproximativ la fel de mult ca și de fructe de padure, atunci jeleu va fi aroma foarte bogat, concentrat și culoare.

De îndată ce siropul ajunge la fierbere, se scoate imediat de pe foc o cratiță.

siropul fierbinte se filtrează printr-o sită, gros ștergeți. Principalul lucru pe care nu a primit jeleu semințe de fructe de padure mici.

Jeleu de îndulcire va avea un gust, dar nu zahăr (zaharoză) și fructoză, care este în același calorii de două ori mai dulce. Lingonberry jeleu ar trebui să fie acru, cu o amărăciune abia perceptibil, și nu prea dulce.

Gelatina a umflat, adăugați cantitatea potrivită de sirop și un pic mai mult.

Într-o baie de apă sau abur se încălzește siropul, fructoza si pana cand gelatina se dizolvă. Cel mai simplu - a pus pe 10 minute într-un cazan dublu sau în modul de gătit multivarku pentru un cuplu. Finită jeleu fierbinte de afine se va turna pe formatorului.

Un cuplu de ore într-un loc răcoros - și lăptișor este gata. Pentru a trage pinion de afine, au nevoie de câteva secunde pentru a reduce matrițele de fund în apă fierbinte. Dar este posibil, așa cum avem acum în fotografie, nu completați formularul până la refuz și de a face un desert stratificat.

Dacă gatiti mai multe tipuri de multi-colorate jeleu conținut scăzut de calorii, de exemplu, kiwi verde și mandarină galben de la, vom vesel „semafor“ - un frumos desert cu conținut caloric scăzut. Puteți pune un mousse jeleu sau orice cremă, sau, dimpotrivă, pentru a decora partea de sus cu un tort asterisc jeleu sau produse de patiserie. Pe lângă faptul că este scăzut în calorii din desert, este de asemenea slabă. Prin urmare, se poate găti în condiții de siguranță în timp ce postesc. Principalul lucru - va fi foarte gustoase, foarte frumos si foarte foarte natural!