Cookie-uri de zmeură din aluat

Neobișnuit shortbread luminoase și vitamina umplut cu fructe nu este dificil de a face la domiciliu pentru o perioadă scurtă de timp. cookie-uri de zmeură cu piersic - plăcere colorat, de lux și desert rafinat, ce vine la fericire absolută pentru toți cei care vor încerca acest desert.

Printre aluatul dulce se crede că shortbread nu este pretențios în gătit. Reteta shortbread este atât de simplu încât toată lumea poate găti, și rapid.

shortbread cu o fursecuri umplutură de zmeură și piersici

unt Refrigerată necesar de la început împărțită în bucăți, și apoi tocate împreună deja cu făină, zahăr, smântână, gălbenuș de ou și sare de pe suprafața de lucru. framantati rapid moderat puțin sfărâmicios, dar nu, aluat neted. Apoi aluatul shortbread învelit în polietilenă și ar trebui să schimbe într-un congelator timp de 30 de minute.

După ce aluatul se întărește, este necesar să se desfac o grosime de 2 mm. Apoi, folosind matrițe speciale tăiate din preforma aluat în formă de flori și le-a pus într-un format standard pentru prajiturele de copt. Pe fiecare suprafață a aluatului necesară pentru a pune ceva într-o opresiune care aluatul nu este umflat, ca un pic de mazăre uscată. Repozitionati forma cu un shortbread preîncălzit la 180 de grade cuptor și se coace timp de 20 de minute sau până când cookie-urile sunt ușor rumenite.

Între timp, în timp ce are grijă zaymomsya bază pregătirea umpluturii pentru cookie-uri. Piersicile trebuie să fie curățate din piele, scoateți oasele și un blender pentru a le bici cu piure de zmeură. Apoi se adaugă zahăr, se amestecă și se pune pe foc. Adu fructe și spuma boabe la fierbere ușoară și se îndepărtează de la căldură.

Intr-un vas separat se frământă suc de mere gelatina, apoi se toarnă greutatea din fructe si boabe fierbinte, în timp ce agitarea până la dizolvarea completă a gelatinei.

de jeleu trebuie să fie ușor se răcească și apoi se toarnă în sac de patiserie. Nu umplere se toarnă umplutura în patiserie și să aștepte până când jeleu a stabilit.