Stiuca prăjit cu ceapa intr-o faina - ca prăjește tiuci delicioase într-o tigaie la domiciliu, pas cu pas reteta fotografii

captura proaspete de pește de apă dulce, a produs propria jumătate de sex masculin al familiei, nu poate să nu vă rugăm gazda. De la stiuca obține o ureche mare și cotlet, dar mai ales apreciat de către familia noastră pre-prăjite în știucă făină prăjit într-o tigaie cu ceapa. Ceapa, care sunt, de asemenea, fierte în această tigaie, acesta este un complement excelent la pește delicat, înfășurat într-o crustă crocantă. Detalii complete despre cum să se prăjească corect stiuca în acest fel puteți învăța de la pașii mei decorate reteta cu fotografii.

Tot ce avem nevoie este:

• pike pește proaspăt;
• de sare;
• făină;
• ceapa;
• Uleiul vegetal.

Cum se taie stiuca

Înainte de a începe să gătească proaspete lucru de pește trebuie mai întâi pentru a curăța și intestine.

curăța rapid stiuca nu este atât de simplu. În prelucrarea emite cantități mari de mucus, ceea ce complică foarte mult îndepărtarea de solzi din carcasă. Dar, cu această sarcină, eu, cu toate acestea, manipulate cu ajutorul unui cuțit special pentru curățarea peștilor. ???? Dacă nu există nici o astfel, este adecvat și convențional. Doar curata pestele nu va fi atât de repede. Următorul pas va fi să gut stiuca. Rips burtă de pește și l-am curățat din interior.

Apoi, taie capul și un cuțit cu un obiect ascuțit aripioare de capăt tăiate.

Se taie carcasă în porțiuni de bucăți de 4-5 cm lungime.

După aceea, eu de obicei, bucăți de pește se presara un pic de sare și de a le da timp să-l înmoaie silențios.

Capul și aripioarele pot fi puse în continuare pe supa fierte. Apropo, vă puteți familiariza cu etapele de preparare a acestei supa de pește gustos în pas cu pas reteta mea.

Ca știucă prăji pan-arc

La început ne prăjește stiuca în făină. Pentru a face acest lucru, vom merge la culcare într-un castron făina și se adaugă la ea o jumătate de linguriță de sare. Înainte de a rula în Fruntea pește, nu uitați să se amestece produse.

Felii stiuca pus în făină și transformându-le atinge flouring distribuție uniformă.

Repartizăm peștele pe o tigaie fierbinte. arzătoare de putere de prăjire setată la valoarea medie.

După zarumyanitsya temeinic o parte, răsturna piesele.

O ceapa mărime medie și se taie în semicercuri purifica sau semilună. Este de dorit ca ceapa a fost măsură suculent și amar.

Dacă vă place foarte mult prăjit ceapa de culoare caramel, aproape imediat ce peștele se întoarse către cealaltă parte, se adauga ceapa felii. Pentru a face acest lucru, mutați piesele de pește într-o tigaie în lateral pentru a face loc pentru arcul.

Îmi place ceapa semi-moale, fără locuri întunecoase, cu o aroma bogata. Prin urmare, ceapa felii, am adăuga la pește numai în cazul în care partea de jos a pieselor începe deja rumenire. Acest lucru este de aproximativ 5 minute după rollover.

Luke trebuie să se amestecă în mod constant spatula, astfel încât acesta va găti uniform.

Gata-prajit știucă pur si simplu sa extins pe placa.

Deasupra laici ceapă prăjită crocante. Pentru a decora vasul poate presara tranșarea stilou verde proaspătă.

Sper că această gătit prăjit știucă pe gustul tau. Poftă bună! ????