Pollack prăjit într-o tigaie - cum ar fi prăjește Pollack într-o tigaie, un pas cu pas reteta fotografii

Peștii ar trebui să fie prezente în dieta oricărei persoane. Pentru a aduce unele soi, puteți fierbe, stinge, se prepară un „strat“ de legume sau pur și simplu o friptură delicioasă. Astăzi vreau să împărtășesc cu voi secretele de gătit și vă va spune cum să gătească Pollack prăjite în făină într-o tigaie. Pregătirea acestui pește destul de repede, iar masa este servită fără oase, sub formă de file. meu pas cu pas reteta decorate cu fotografii pe care le va prezenta cu instrucțiuni detaliate pentru prepararea unui fel de mancare foarte gustos.

Ca pan Pollack fry la

Este foarte important să se pregătească o masă bună de pește proaspăt. Pe aceasta va depinde în mod direct pe gustul vasului finit. Deci, având în vedere produsele din magazin, încercați să alegeți o culoare Pollock de lumină, fără îngălbenire și abdomenul întunecat. Am 3 pesti de talie medie, greutatea totală, 550 - 600 grame.

Carcasele temeinic spălate în apă rece, elimina măruntaie și filmul negru captuseala abdomen. Efectuarea fileul de Pollock în acest stadiu, nu va. Aripioarele, de asemenea, nu se taie și scurtat.

Se taie porțiunile de pește și ușor prisalivaem.

La o curat, complet uscat, pune punga de plastic 2 linguri de faina si 0, 5 lingurite de sare. Se amestecă conținutul pachetului.

Acum, pentru a adăuga bucățile de făină și sare de pește și agitare ușor punga, căutând să se asigure că toate piesele au fost intercalate cu făină.

La acest moment, pan ar trebui să fie deja la placa cu ulei foarte fierbinte. Petrolul va avea nevoie de aproximativ 5 linguri. Dacă doriți să obțineți un rezultat bun în Pollack prajit de aur, nu vă zgârciți la acest ingredient.

Pune faina intr-o tigaie presărat cu bucăți de pește.

Fry pe toate partile pana se rumeneste. Se acoperă capacul pan nu este necesară.

Atunci când se prăjește în mod corespunzător bine Pollack, sa răspândit pe placa. Notă importantă: Focul ar trebui să fie oprit numai atunci când vasul este golit. Dacă începe să obțineți piesele în timpul placa de funcționare, uleiul va începe imediat absorbit în pește, iar noi excesul de grasime inutil.

După Pollock ușor rece, poate măcinarea pește. Acest lucru se face pur și simplu în formă finită. Dacă am fi într-o etapă preliminară, se taie aripioarele, procesul de curățare Pollock ar fi dificil.

Pollack prăjit în făină - un mare plus la orice garnitura. Încercați să gătească un pește pe cont propriu. Simplu, gustoase și foarte repede!