Turte de puf chinezești cu carne și ceapă - cum să gătească tort chineză, pas cu pas reteta fotografii

Chineză - animatori mari. Ei sunt capabili de a găti ceva comestibil este destul de tot ceea ce crește, merge, înoată, zboară, și chiar fiori. Și, dacă se încadrează în mâinile produse comestibile perfect obișnuite, cu siguranță, ne putem întreba doar ce fel de gimmick dintre ele pot navertet meșteri din China! De exemplu, prăjituri puff chinezești cu carne și ceapă sunt obținute doar incredibil de delicioase! Despre cum să le facă acasă, vei învăța de la meu detaliate emise de o prescripție, și fotografii luate măsuri arată de gătit.

Cum să se pregătească prăjituri chinezești cu carne și ceapă

Semipreparatele începe cu faptul că framanta aluatul nedospită. reteta aluat este simplu de primitivism:

• 240 ml de apă caldă;
• 400 g de făină.

Chiar și fără sare, în principiu, este posibil de a gestiona - umplutura este suficient de sărat. Framantati aluatul cu mâna sau într-o mașină de pâine, înveliți în folie și se îndepărtează în lateral, în timp ce ei înșiși merg la umplutura.

Compoziția de umplutură mai sofisticate. În primul rând, avem nevoie de circa 800 g de orice carne. Chineză preferă porc destul de grăsime, dar vom lua un pui dietetice. Aici se bazează ceapa verde, aproximativ 300 grame, dar poate fi parțial folosit și un bec convențional. Mai multe prepara 4-5 catei de usturoi, ghimbir bucată prime (1 lingura. L.), sos de soia (4 linguri. L.), ulei vegetal (2 linguri. L.), Vodka (2 linguri. L.), negru și ardei roșu. Totuși, este necesar să nu uităm un vârf de cuțit de zahăr pentru a armoniza arome - acesta este unul dintre principiile fundamentale ale bucătăriei chineze.

ceapa shinkuem, ghimbir, curat și trei pe o răzătoare fină, se taie marunt usturoiul si a trecut prin chesnokodavku, ardei pentru o utilizare specială proaspăt aroma de mori sol. Deoarece sos de soia de la diferiți producători, uneori, în mod semnificativ diferite niveluri de salinitate, este cel mai bine să se toarnă mai întâi nu este rata de plin, se amestecă umplutura, și numai apoi, dacă este necesar, se adaugă restul la normal.

tocatã out neobișnuit apos, dar prin adăugarea de ulei și vodca, aceasta nu separă.

aluat, între timp, stați în pat, după ce a dobândit elasticitatea necesară. Împărțiți-l în 8 bucăți, ia una la locul de muncă, iar restul de re-trimite un film care nu sa uscat.

ghimpat făină bord și rola aluatul într-o bucată subțire de tort, cu un diametru de 22-25 cm (dimensiunea pan tolstodonnoy favorit cu capac).

răspândit carnea tocată pe a opta de tort și este întins în mod uniform pe zona 3/4, cu plecare de la marginile 1 - 1 5 cm și un sfert din stânga neumplut.

Folosind un cuțit ascuțit sau un tăietor special face o incizie de la marginea spre centrul tort. Ridicați umplutura-lambou aluatul și se acoperă cu ei primul trimestru al tort.

netezește aluatul într-o direcție de la centru spre marginile deschise, încercând să expulzeze aerul, și se adaugă tortul un sfert.

ultima adăugare, și în fața noastră, gata puf de tortilla din China cu carne în runda a patra.

netezește Încă o dată pe mâini sau ușor (fără presiune) pentru a trece un sucitor, expulzarea aerului rămas. Ușor și cu atenție lipi împreună aluatul radial restante și margine.

Turta turnată a fost împrăștiată pe o tigaie tolstodonnuyu uscat fierbinte (dar nu și la temperatură înaltă de ardere), se acoperă cu un capac și se coace de 3-5 minute.

Ne întoarcem și dopekayut până când sunt gătite sub capac timp de 3-5 minute.

tort chinezesc finite generos cu lubrifiază carne unt topit. Puteți face o flata: taie o bucată de unt, a pus pe o clătită fierbinte si cand se topeste mânji uniform perie peste suprafața turtei.

burrito Gata adăuga până gramada și acoperite cu un șervețel pentru „otpoteli“ a devenit mai moale și mai moale.

turte de puf din China sunt consumate cel mai bine la cald, dar în frig, ei sunt foarte gustoase. Aceasta este o masa foarte satisfacatoare. Una sau două piese vor fi de ajuns pentru a alimenta un mascul adult. Umplerea dovedit suculent, condimentat cu gustul original si aroma, dar nici un bulion efluentului, așa cum este cazul cu Ceburek.

Un alt avantaj al acestor tortilla chinezești cu carne - acestea pot fi înghețate pentru o utilizare viitoare, rece și cu atenție ambalate într-un film. Dacă este necesar, scoate tortul din congelator, păstrați 3-5 minute într-un cuptor cu microunde - în fața noastră și de masă delicioasă consistent, în cazul în care doar din tigaie!