Torturi cu ou si ceapa intr-o tigaie - cum se coace chifle nedospite, un pas cu pas reteta fotografii

Astăzi vreau să împărtășesc cu kulinarka foarte simple, turte de rețetă de aluat nedospit pe apă minerală umplut cu ouă fierte, pene ceapa verde si marar. Torturi, fierte în acest fel, se dovedesc foarte gustoase, moale si incredibil de satisfacatoare. Sper meu pas cu pas reteta decorate cu fotografii care vă interesează și vă va pregăti pentru cei dragi lor delicioase prăjituri proaspete pe apă minerală cu ou si ceapa. Stoc pe produsele alimentare și începe de gătit.

produse:

• de apă carbonatată - 500 ml;
• masa - 4 pahare;
• Ulei vegetal - 50 ml + 200 ml de aluat pentru prăjit;
• Zahăr - 1 lingura. l.;
• G - L;. 2 ore.
• ouă fierte fierte - 4 buc;.
• ceapă - 1 buchet;
• mărar - 1 buchet

Cum se prepara pelete pentru apa minerala cu ouă și ceapă

Cum se face aluatul în apă minerală

Pentru a porni împrumuturi framanta aluatul. Se toarnă sifon într-un bol, adaugand zahar, 1 oră. L. sare, ulei vegetal și se amestecă.

Sub acțiunea soda bule de sare de cristal și zahăr se dizolvă rapid și în faza următoare vom începe adăugarea la aluat în porții mici cernut făină.

Mai întâi, se toarnă aproximativ jumătate din făină porție. se amestecă bine aluatul cu o lingura pentru a evita formarea de noduli. Un astfel de concediu aluat la temperatura camerei, timp de cincisprezece minute. În timpul gluten rasstaivaniya în făină „activată“ și gata pentru a obține aluatul flexibil și elastic.

Și astfel, în testul de față, se adaugă restul de făină și apoi se framanta timp de aproximativ zece minute, cu mâinile lui.

Ca rezultat, vom obține un coc aluat minunat elastic pe apă minerală. Acoperiți-l cu folie și le-a pus în congelator timp de douăzeci de minute. Această manipulare, avem nevoie pentru a face aluatul atunci când rulare nu este rupt și nu se lipește de mâini și de rulare PIN-ul.

Cum se prepară umplutura de ceapa cu ou

Spălat și uscat cu prosoape de hârtie pene ceapa verde tocat fin. Alb (bazală) din ceapa pentru o reteta este cel mai bine să nu utilizeze, t. Pentru a. Este grosieră.

Un fascicul de mărar, de asemenea, se clătește sub jet de apă, se usucă și mărar delicat separat de ramuri grosiere. mărar selectat fin shinkuem.

ouă fierte, eliberatoare de coajă și se taie. În primul rând, plăci subțiri, apoi benzile shinkuem farfuriilor și se taie în cuburi mici.

Toate componentele umpluturi pentru prăjituri pliabilă rezervor adâncime, se adaugă 1 oră. L. sare și se amestecă.

Cum pentru a forma burrito

Pentru a rupe departe de o bucată de aluat, formă și mărime ca un mar mic. Pune-un gol pentru prăjituri pe o masă presărată cu făină.

Cu un sucitor începe să se întindă aluat. Kruglyashok aluat sub formă de foi ar trebui să fie nu mai mult de 2-3 mm grosime.

În centrul viitoarelor prăjituri pune o lingura de umplere.

Marginile tip romburi mâinile zaschipyvaem ca zaschipyvayut marginile aluatului în timpul khinkali gătit.

Ca rezultat, obținut mai întâi este o astfel de grăsuț „stângace“ tort, iar acum vom face din ea o chiftea subțire și frumos. ????

În primul rând, presat și mișcările brațului ușor extinse încep să netezi mijlocul unui tort gros.

Mai mult, pur și simplu derulăm tort de rulare pin la o grosime mai mare de 0, 5 mm. Cu aluat frământat buna ar trebui sa cu siguranta un sistem flexibil și rulare nu vă fie teamă că marginile tort va ieși și rupe umplutura din mijloc. Tortilla laminate îngrămădite pe masa presarata cu faina furculiță și înțepătură în mai multe locuri, astfel încât atunci când prăjirea aluatul nu bule.

Ca și în tort tigaie se prăjește

pan preincalzit lubrifiază corespunzător uleiul vegetal (ca înainte de coacere clătite) și se prăjește tort la foc mare timp de 2 minute.

Apoi, întoarceți către cealaltă parte și cum se prăjește tort până la maro auriu.

unge fiecare tigaie după ulei de gătit prăjituri de legume.

În cele din urmă, după ce toate eforturile noastre, avem frumos, consistent, rumen, moale, parfumat, și, desigur, delicioase tortilla proaspete umplute cu ouă fierte și ceapă.

În această fotografie puteți vedea pe apă minerală tort cu ou si ceapa apar în secțiunea. Grosimea tort finit mai puțin de o jumătate de centimetru, astfel încât aluatul nu se stătut pentru o lungă perioadă de timp, și prăjituri va rămâne moale și gustoase, chiar a doua zi.

​​voi, bucuros dacă mi simplu consistent reteta delicioasa acasă și azime cu ou fiert si ceapa este util pentru tine. ????