Supa de legume delicioase cu carne afumată - cum să gătească supa de legume, un pas cu pas reteta fotografii

Vreau să împărtășesc o rețetă pentru o supă delicioasă, pe care o numesc „Hunter“. Doar o supă de legume cu noi afumate (copii), preparat unchiul meu în colibă ​​de pădure, în cazul în care părinții noștri ne-a luat cu el la vânătoare. Pentru a scădea (cu excepția ingredientele clasice supa - morcovi, cartofi, ceapa), alimentele care strică fără refrigerare - cârnați și afumat. Mazăre, de asemenea, ajuns acolo din întâmplare mingea, am aruncat mazăre, care au ca momeală. Așa că nimeni nu știa nimic - Unchiul peremyal supă piure. ???? În gătit acasă, am îmbunătățit-o și copiii mei sunt foarte gustoase supa de legume și carne afumată este, de asemenea, foarte pasionat de. Pas cu pas reteta decorate cu fotografii și va permite să gătiți rudele același primul curs. Sunt sigur că ei vor dori. ????

ingrediente:

• 300 grame de mazăre verde (proaspete sau congelate);
• cervelat 150 grame;
• 150 grame de salam;
• 150 grame afumate podcherevka;
• 6 buc. cartofi de dimensiuni medii;
• 1 pc. morcovi;
• 1 pc. ceapa;
• frunze de dafin;
• mazăre dulce;
• piper negru.

Cum se prepară supă de legume cu cârnați afumat și

Apa pentru supa să se încălzească aveți nevoie pentru a pune într-o cratiță. În același timp, ar trebui să se pregătească legumele: Se spală și se curăță morcovi, cartofi, ceapa.

Morcovi tăiate în inele, cu o grosime de maximum 1 cm; cartofi tăiați în 6 părți; arc - cuburi mari. Dimensiunea optimă a legumelor de tăiere în fața dumneavoastră în fotografie.

Toate legumele în apă clocotită pentru a trimite pre-sărate, și se adaugă condimente după gust.

Obținerea la prepararea cărnii. Cu podcherevka elimina pielea și se taie în cuburi 5x5 mm, cârnați tăiate în fâșii.

Se încălzește tigaie și se toarnă înapoi podcherevok afumat tocat. Prajeste până la o pocnituri.

Apoi, se adaugă cârnați și salam, se prăjește pana se rumeneste.

Atunci când legumele sunt fragede, se adaugă la aceasta mazăre verde jumătate și se fierbe timp de 2 minute.

Se mărunțește blender masa rezultată până la omogenizare și revenirea la foc.

În supă se adaugă bucăți de carne prăjită, și să fiarbă supa - mazăre neconsumat.

Gătit timp de 3-4 minute, după gust cu sare și piper off. Lasă timp de 10-15 minute.

ingredient invariabilă din această supă ar trebui să fie lăsat podcherevok fumat ca jumări din da supa o aroma deosebita si aroma, dar puteți folosi orice cârnați. Mazare conservat, de asemenea, nu ar trebui să fie utilizat, deoarece se va schimba textura și gustul de piure de cartofi. Prin urmare, în cazul în care nu există mazăre verde proaspete sau congelate, uscate sau pot fi luate pentru a gestiona doar cartofi. mazărea uscată ar trebui să se fierbe până aproape fierte, apoi se adaugă legumele și se fierbe supa pana cand sunt gata.

Pentru mine, această supă de legume cu carne afumată - amintirea unei distracție și copilărie fericită, și este pentru tine poate fi o diversitate dieta foarte delicios. Poftă bună!

Poate fi util să vă un film scurt supa reteta de piure cu carne afumată.