Supa de mazare delicioasa cu carne afumată și carne

Variante de preparare supa de mazare nu este prea mult. Practic, această supă este preparat cu carne afumată, dar nu toată lumea este ca cea a unui gust puternic de supa vine. Prin urmare, în timp, am primit rețeta mea, nu destul de un clasic. Oferta gazdele, folosind rezultatele testate în timp experimentele mele culinare, găti o supă de mazăre delicioase cu sos de non-tradiționale. Etape parcurse fotografii însoțesc rețeta și, prin urmare, pentru a găti o supă delicioasă de tine acasă, va fi mai ușor ca niciodată.

Produsele de volum oală supa de trei litri:

• gulaș, carne de vită - 300 grame;

• jumătățile mazăre uscate - 200 grame;

• Cartofi - 3-4 bucăți;

• Morcovi - 1 buc. (Medie);

• ceapa - 1 ceapa mare sau 3 mici;

• sare - dupa gust.

Umplutura:

• grăsime de porc (ușor afumat) - 100 de grame;

• mărar tocat (poate fi în stare proaspătă sau congelată) - 2 linguri. l.;

• Usturoi - 1 cățel;

După cum supă de mazăre preparată

Începe să gătiți, se taie în bucăți de dimensiuni medii de gulaș de vită spălat bine trebuie să fie umplut cu apă rece și se pune oala pe foc.

În cazul în care apa fierbe, nu pierdeți momentul în care aveți nevoie pentru a colecta o spumă lingura cu fante formate și focul redus la minimum. După aceea, se acoperă tigaia cu un capac si se lasa carnea este gătită ore și jumătate. În timp ce mazăre noastre carne gătită trebuie spălate, se toarnă într-un recipient adânc și se acoperă cu apă rece pentru a se umfla.

fierte carne din tigaie revolver, se taie în bucăți mai mici și să se întoarcă din nou la bulion.

Adăugarea unei cratiță deja mazăre complet umflate anterior drenarea excesului de lichid din ea.

pentru această supă de morcovi pot fi tăiate în cuburi lungi subtiri si ceapa doar se taie marunt.

În plus, cartofii necesare pentru a curăța și se taie medii cuburi de dimensiuni.

Atunci când mazărea sunt aproape clocoti, avem nevoie sa sare supa si se adauga legumele tocate (cartofi, morcovi, ceapă) în ea.

Pentru a prepara umplutura, bacon tăiat în cuburi mici posibile, curata usturoiul si se pisa prea.

Noi trecerea într-un mojar untură, usturoi și mărar. Acum, aveți nevoie de toate ingredientele sunt bine zdrobite într-un mojar pana se omogenizeaza.

Realimentarea adauga la supa gata atunci când legumele sunt aproape gata, și încă o dată ne aduce la fierbere.

Înainte de a aduce la masa de supa, mazăre, de preferință, se lasă timp de cel puțin o oră.

După aceea, se revarsa peste feluri de mâncare și apelul la masa consumatorilor pentru cină.