Pui Kiev - un pas cu pas reteta

Există o versiune care Kiev de pui a fost preparat pentru prima dată în Franța, un anumit bucătar pe nume Nicolas Appert. Și într-o altă versiune, Burger legendar a fost gătită în post-război Kiev necunoscut bucătar care a lucrat într-una din instituțiile cantinele publice post-sovietice.

Pui Kiev - un cotlet de pui și foarte neobișnuit cunoscut fel de mâncare, care este pliată, care este situat intr-o bucata de unt.

Cum de a face pui Kiev

Se clătește și frunzele uscate. Acesta poate fi un amestec de pătrunjel și mărar. Apoi le taie.

Într-un verde intens ware conecta cu unt. Acest lucru se poate face cu ajutorul unei furci.

Wrap în ulei folie cu verdeață, șurub margini și transfer la un congelator să se răcească, aproximativ o jumătate de oră.

Se împarte puiul în două și nu se resping cu fermitate un ciocan de lemn.

La marginea de pui cioplit pune bucățile tăiate ulei degerată.

Nu împingând înfășurați carne, astfel încât uleiul să nu tras cu ochiul.

Într-un castron mare, amestecati împreună ouă, sare și piper după gust. Scufundati cotlet pe toate părțile în amestec pregătit.

Rotiți bine în pesmet, dacă este necesar, în mod repetat, dip în amestecul de ou și rola pentru a forma o crustă densă din nou.

Se încălzește uleiul într-o tigaie și prăjiți chiftelele dezosate pesmet pe toate laturile, până tort de aur.

Chiftele de pui gata pune pe o cârpă uscată, se lasă să se deplaseze lin, și apoi puteți aplica la masa cu orice garnitura sau legume proaspete doar.

Pui Kiev fel de mâncare destul de apetisant are un gust delicat și în același timp ușor de a pregăti!