Gulaș și sos reteta

Originalul gulaș și sos Maghiară - acesta este vasul cel mai simplu si gustos, care a devenit obișnuit în țara noastră. Mistress îl iubea pentru agerimea lui în gătit, și toți ceilalți iubesc tocană de carne pentru gustul său, sos dominat si garnitura dulce.

De obicei, calitatea cărnii este dificil de a predetermina, astfel încât timpul exact de gătit pot fi diferite. În medie, întregul proces poate dura aproximativ o oră. Dacă nu iau în considerare garnitura, apoi de gătit sosul de carne va pleca 40 de minute.

tocană de vită cu piure de cartofi

Se taie carnea de vită peste bucăți medii. Se încălzește uleiul și se prăjește pe scurt carnea până când începe să lase sucul și va deveni ușor crocantă.

Se adaugă ceapa tocata, morcovul ras si se continua fierberea la foc mediu cu întredeschisă capac, până ceapă și morcovi dedurizată considerabil.

Se diluează pasta de tomate, făină, smântână în 100 ml. apă caldă și se amestecă bine cu o furculiță pentru nebyli cocoloașe.

Se toarnă amestecul de tomate fierte la carne și prăjit pe foc mediu, încă agitare, pentru a aduce la reflux lumină până Gulaș începe să se îngroașe, aproximativ 5-8 minute.

Dacă se dovedește că tocană prea gros obținut poate umple prokipyachonnuyu apă și adus la grosimea dorită.

carne garnitura de cartofi

Cele mai bune care pot fi oferite pentru gulaș - un piure de cartofi. Pentru a face acest lucru, prin urmare, se fierb cartofii într-un mod convențional, în apă sărată, cu tot felul de arome și fără uniformă. Apoi se scurge apa nu se ajunge în ea și întinde cartofi. Pentru a pregăti garnitura de cartofi la nevoie de carne

Adăugați sos de unt cald, se toarna laptele fierbinte, se adaugă sare și se frământă la o consistență netedă.

Sosul de carne cu o combinație excelentă de produse din cartofi piure si rezultate excelente. Gulaș de vită cu garnitura - un fel de mancare satisfacatoare, cu o aroma delicata.

Sperăm că acum știi cum să gătească o tocană cu sos și ei vor fi capabili să se hrănească familia ta o masă delicioasă și consistent.