Salata dulce de tomate roșii în timpul iernii

Desigur, în conservarea legumelor sunt dulci ca o bancă cu un blocaj, la fel de mult posibil, cu această metodă păstrează aroma naturală de tomate. Fălțuire este suficient de rapid, doar 1 oră. O astfel de preparat poate fi preparat cu ușurință în grabă. Ei bine, poate consuma tomate salata delicioasa poate fi ca o gustare sau pentru a adauga la orice alta salata de iarna, de exemplu, de la varză proaspătă.

roșii decapate într-un mod în timpul iernii salata unic delicios proaspete, care a făcut din tomate cu efect de seră în sezonul rece.

Salata de rosii Conserve - reteta

Saramurii în prealabil: 1 litru de linguri apa 3 linguri de zahar (fara slide-uri), 1 lingură de sare (cu un tobogan). Această sumă este suficientă pentru acest marcaj în 3 l borcan (sau un 3 litri, 6 sau pollitrovok). fierbe și se răcește Saramura la temperatura camerei.

Se prepară produsele necesare: Curățați și spălați legumele.

tomatelor tăiate în felii subțiri, se taie tulpinii.

taie ceapa în felii subțiri de-a lungul fibrei: aceasta generează mai puțin suc, iar feliile în timpul conservării se obțin crocant. Și se pare atât de tăiere mai estetic.

pătrunjel Chop, usturoi se taie în felii subțiri umple bidoane, stropind fiecare strat tomatele ceapă, usturoi și ierburi.

Băncile umple până la partea de sus, atunci conținutul poate fi ușor călca în picioare, fără a distruge roșii. Se toarnă în borcane oțet și ulei vegetal: se distribuie uniform în funcție de numărul de cutii. Rețetă calculată pe 3 l gata de conservare.

Se toarnă saramură răcită. în diferite bănci și niveluri diferite:

3 litri borcan - 8 cm de la partea de sus, jar litri - 4 cm de la partea de sus, sticla de jumătate de litru - 2 cm din partea de sus.

Locul borcane cu saramură într-un recipient de apă la temperatura camerei, se acoperă partea superioară a capacului și se aduce la fierbere.

, este necesar să se omită periodic Odată ce apa în tigaie fierbe cuțit subțire de-a lungul marginii băncilor pentru a elibera bule de aer.

sterilizează preforme tomate la foc mic până când roșiile nu vor fi permise pana cand sucul, iar nivelul de marinată este la același nivel cu marginea cutiilor. Opriți căldura, repede scoate din tigaie si se ruleaza.

bănci Hot capac flip-jos, folie, și se lasă să se răcească. Produs depozitat la temperatura camerei, se recomandă să se răcească înainte de utilizare.

Datorită tratamentului termic pe termen scurt, felii de roșii nu se încadrează în afară (chiar și pielea nu se mișcă departe), si arata aproape la fel de proaspătă. Acest salată de roșii proaspete pot fi stocate timp de un an.