Scoicile marinat cu rosii pentru iarna

Dovleac alb au pronunțat gust. Ele sunt mai mult ca suc de fructe, dar mai proaspete, probabil, acesta este motivul pentru care sunt adesea sărate și murate. De suc de fructe roșii și a obține o marinată parfumată asortat foarte gustoase, care poate păstra pentru iarnă, la o reteta foarte simpla.

Pentru conservare pentru suc de fructe de iarna este mai bine să ia tineri, cu un diametru nu mai mare de 8 cm, semințele fructului nu au fost încă formate și carnea este foarte moale și elastic. fructe de mare, supradezvoltat pentru o piesă de lucru care nu sunt adecvate, acestea sunt cele mai utilizate în alte cazuri în care tratamentul termic este lent (decoctul, călire).

Pentru a pregăti platou de legume, la fel ca în cazul nostru, mai bine de a alege tomate coapte, dar nu prea coapte, este de dorit ca acestea erau dense, mici și dimensiuni uniforme.

suc de fructe murate, roșii și ardei rețetă

Toate legumele, inclusiv verde prosop și se lasă un pic uscat pic. Dovleac alb se taie în felii de 1 cm grosime, roșii tăiate în jumătate.

Ardei grași sunt scutite de semințe și se taie în felii lungi pentru a face mai ușor pentru a ieși din container.

Pe o plasă de fund cutii de conserve sterilizate pune condimente, felii de dovlecel si rosii jumatati de top. Legumele ar trebui să fie stabilite suficient de strâns. Crengute de marar si patrunjel distribuit între legume. Numărul de condimente pot fi schimbate în voință, nu există reguli clare și totul depinde de preferințele dumneavoastră.

Într-o tigaie fierbe apa și se toarnă într-un curent subțire la centrul bancar și marginea superioară. Ne rezervăm legumele se încălzească timp de 10 minute.

Puțin răcită infuzie aromatică se toarnă din nou într-o cratiță, se adaugă la aceasta o sare cu rețetă de zahăr și se aduce la fierbere pe aragaz. Saramură fierbe timp de 1-2 minute, se toarnă oțet și se îndepărtează imediat de căldură.

Se toarnă cu atenție sosul peste legume si se acopera cu capace pregătite, dar nu șurub! Capace fierte în prealabil în apă pură timp de 1 minut, și este supus în momentul folosirii.

Pune borcane umplute cu legume într-o tigaie de apă caldă și pus pe o farfurie. La partea de jos prosop de bumbac Stel 2-3 straturi de borcane nu spargere în timpul pasteurizării. Deoarece apa de fierbere într-o tigaie pasterizuem preforme 10 minute la foc mediu.