Prajituri de aer cu chefir

Baza de aceasta reteta plăcinte este iaurt, ceea ce le conferă un gust aromat și servește ca un ferment, care este în proces nu are nevoie de un timp lung de expunere. Am decis să îmbunătățească rețeta și a adăugat un pic de drojdie, rezultând în produse de panificație noastre se transformă aerisită și pufos ...

Compoziția produselor prezentate mai sus, a fost completată cu drojdie uscată, care ne cere să testul de perfuzie. Dacă decideți să nu le adăugați, atunci acest aluat nu poate sta, dar, ca orice alt test, nu contează pe ce bază trebuie să ajungă la o anumită perioadă de timp.

turtele rețetă chefir

Într-un castron adânc se toarnă chefir sau iaurt, se toarnă ulei vegetal care poate inlocui untul sau margarina, acesta va crește doar gustul. Incubeaza sau ușor se încălzească la temperatura camerei. Apoi se adaugă zahăr și o linguriță de sare. Frecarea, se amestecă bine, astfel încât zahărul sa dizolvat.

Pentru plăcinte întoarse moale și aerisită, trebuie să vă cearnă mai întâi faina, apoi se amestecă într-o pungă de drojdie și se adaugă la masa preparată de chefir. Framantati aluatul, se acoperă cu un prosop de bucătărie și se transferă într-un loc cald pentru a veni, cel puțin 30 de minute. Cu trecerea timpului, venind aluatul trebuie să se rostogolească afară cârnați și se taie în bucăți egale pentru pretinse plăcinte.

bucăți tăiate de rola nu este foarte subtil în tort, se afla in centrul de umplutura si degetele prischemlyaya conecta marginile. prăjituri formular poate fi arbitrară.

Pe o foaie de copt, hârtie de copt pus, așezați prăjituri și se lasă să stea timp de 10-15 minute într-un loc cald. Apoi lubrifia gălbenuș de ou și trimite coapte într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade - 20-25 de minute.

Patties chefir poate fi preparat cu orice umplutură și coacere sau prăjire într-un cuptor sau în ulei. Dar acest lucru nu va locui, în această privință și multe alte lucruri pe care le puteți găsi în următoarele rețete de pe site-ul nostru. Obiectivul principal al acestei teme a fost de a prezenta procesul de aluat pe chefir, care se obține prin cel mai bogat, aerisit, moale și foarte plăcută la gust de gătit.