Cotlete pentru un cuplu fără un cazan dublu - rețete

Cotlete într-un caz de pregătirea lor pentru un cuplu nu este doar gustos. Ele sunt, de asemenea, extrem de utile, având în vedere faptul că, din cauza nici folosirea grăsimii la o metodă similară de produse alimentare de tratament termic va fi colesterol mult mai puțin nocive și calorii. Vitamine si alte elemente nutritive este, dimpotrivă, să fie capabil de a salva de multe ori mai mult decât în ​​orice altă metodă de gătit.

Au astfel de alimente este un alt avantaj: se va potrivi pentru dieta de oameni de aproape orice varsta. Acesta va fi capabil de a gusta și copiii abia încep să se obișnuiască cu alimente de la masa comună, precum și cei care sunt bolnavi și trebuie să fie pe o dieta speciala. Ca o regulă, chiftele de abur medici în astfel de situații nu sunt interzise, ​​iar uneori chiar recomandat - pentru a satura proteinele organism slăbit.

Cu toate acestea, unii au legat crearea alimentele de mai sus, cu prezența în casa unui dispozitiv special - un cazan dublu. Sunt cei care cred că, în absența unui astfel de dispozitiv ar fi foarte dificil de a găsi un înlocuitor adecvat pentru el. Această abordare este greșită, pentru că în realitate există mai multe modalități de fabricație a chiftele de abur fără vapor.

Una dintre cele mai comune și bine-cunoscut număr considerabil de metode casnice - utilizarea unei site plate sau strecurătoare cu tava destul de spațioasă, cu un capac. Acestea din urmă trebuie să fie puțin mai mare decât diametrul primului, dar astfel încât să nu se încadrează în ea, și păstrate în partea de sus. Pan trebuie umplute cu lichid suficient. Cu toate acestea, nivelul său chiar și într-o formă complet trebuie să fie lăsat puțin sub partea inferioară a sitei sau filtru. Acest fel de mancare este un aburit, nu preparată! Cu toate acestea, se lasa la fiert lichid departe complet imposibil.

chiftelele Produce poate fi făcută prin orice rețetă adecvată. De exemplu, o livră de sferturi din carne preudate lapte de sticlă pâine albă, un bec, ou și condimente. In mod traditional, toate componentele sunt trecute printr-o mașină de tocat carne, și bile nu foarte mari sunt formate din masa rezultată.

Cotlete ar trebui să fie plasat într-o sită sau strecurătoare, astfel încât să se păstreze o distanță mică între ele. În continuare, aveți nevoie pentru a pune oala pe partea de sus o tigaie de lichid și se acoperă cu capacul de fierbere. Reducerea se încălzește ușor (la mijloc), aveți nevoie pentru a găti vasului de aproximativ 30-40 de minute. Pentru a determina gradul de pregătire necesară pentru a trage în jos un cotlet. Carnea în interior trebuie să fie uniformă în culoare și suc care curge - transparent.

Pentru alte modalități de a crea chiftele de abur și sită metalică utile. În plus, aceasta ar avea nevoie de diferite dimensiuni, vase de o bucată de tifon cel puțin cm 50x50, sfori și grătar pentru grill-ul de microunde. Într-una din kastryulek, al cărui diametru este de aproximativ 20-25 cm, este necesar să se toarne apă și să acopere toate tifon care leagă strâns sfoară. Țesutul este apoi necesar pentru a împinge un pic în jos pentru a obține un fel de o emisferă. Se fierbe apa, ar trebui să fie pus pe tifon și chiftele, oală de acoperire, gatiti vasul 35-40 minute.

În loc de tifon poate încerca să puneți tava într-un stand special pentru grill-ul diametru adecvat formă rotunjită. Se încălzește chiftele Tratamentul pe ea durează de obicei aproximativ 40 de minute.

În fiecare caz, este necesar să se asigure că capacul deasupra unui vas etanș. În caz contrar, prepararea chiftele de abur va fi majorat - până la 60 de minute, sau chiar mai mult.

Acest fel de mâncare va fi diferită de versiunea lor de lipsă prăjit rumenit. În același timp, cu toate acestea, va fi un gust mult mai suculentă și mai dulce.