5 retete pentru plăcinte savuroase - retete video de la domiciliu

Toată lumea a cunoscut de mult timp că coacere - este, destul de sincer, ar fi neprofitabile, dar rezista tort parfumat fierbinte cu conducte imposibil fierbinte. Noi nu vrem să dieta toate ianuarie, asa ca afla de la o vacanță de Anna, dar rețete dietetice. Mai puțin de testare și topping-uri mai delicioase - motto-ul vom merge în bucătărie pentru a încerca plăcinte. Și tradiționale - nu sunt scumpe ingrediente problematice!

Cuptorul poate fi în multivarka și în cuptor, calitatea nu va avea de suferit!

Mai multe pe tema: 5 moda noi salate de Anul Nou

Lavaș Un tort cu cheag de brânză și

tort delicată cu umplutură de caș-brânză este numit „leneș Banica“, a „achmoy leneș“. Având în vedere cât de mult probleme cu aceste tort naționale de versiunea de test nedospită de evacuare a Pita într-adevăr leneș. Dar tort este prea delicios, deci să fie leneș cu plăcere!

Lavaș PRĂJITURĂ RETETA cu brânză și caș

Ceea ce este necesar:

2 foi de Lavaș subțire

Umplerea 600 g de brânză saramură (tip cerne, Adyg, suluguni)

300 g de caș

40-50 g de proaspete mărar, pătrunjel, busuioc, coriandru

0, 5, art. lapte, iaurt sau smântână

2 oua

sare

piper negru, boia de ardei, coriandru, nucșoară - după gust

umplere: 1, 5, art. iaurt sau 1, 5, art. lapte + 1 lingura. l. făină de virf

o bucată de unt - pentru ungere bol sau tigaia

Cum sa faci un tort din pita cu brânză și caș:

1. Colaj murat branza cu o furculita. Se amestecă cu cremă de brânză și ierburi tocate marunt, se toarnă lapte sau produs din lapte fermentat și se amestecă.

2. Incercati umplutura la gust de sare având în vedere brânză de salinitate și se adaugă condimente dupa gust. Ușor bate ouale cu o furculita sau măturică și se amestecă cu brânză de vaci și masa de brânză. 3. Intindeti pe foile Lavaș suprafață de lucru și de umplere uniform lubrifiere. Rulati fiecare foaie în rolă.

4. Așezați rolele, intorcand în spirală într-un vas uns Multivarki sau coacere. primnogo ușor mâna lor - apoi umplerea distribuită uniform. Nu contează dacă se rupe pita, umbrire va ascunde toate defectele.

5. Pentru umplutura, amestecati măturică ou, se adaugă sare și se amestecă cu lapte sau iaurt. Daca gatiti cu lapte adauga o lingura de faina de umplere cu un tobogan și se amestecă bine. Pentru chefir faina adăugare nu este necesară.

6. Se toarnă rola amestec și rotiți programul „coacere“ timp de 1 oră și 10 minute.

7. La sfârșitul programului lasa tortul se răcească 5 minute într-un bol, apoi îndepărtați cu ajutorul unei balamale tavă aburitoare.

BOARD

Acest tort cu umplutura caș-brânză servesc sub formă de căldură.

Vrei să coace ceva mai uimitoare? Uita-te pentru retete pur si simplu in bestseller Anne Kitaeva „Coacerea în multivarka“, publicată în Editura „Eksmo“.

Tarta cu brânză și roșii

roșii Bright face acest tort în decor de masă. Pentru a spori efectul, pentru a alege tomate de diferite culori. O rosii cherry pot fi coapte direct cu crenguta.

Reteta Tarta cu brânză și roșii

Ceea ce este necesar:

Aluat: 100 g de făină de grâu

100 g făină de secară

100 ml de ulei de măsline

50-60 ml de apă cu gheață

vârf de cuțit de sare

coriandru pinch sau boia de ardei (opțional)

Umplerea 150 g brânză tare (cum ar fi Gouda, Rusia)

150 g brânză Saramura (tip Adyg sau brânză)

100 g caș

40 g spanac congelat

2-3 oua

10-12 cireșe roșii sau roșii 2 pulpă densă normală (200 g)

sare, piper negru macinat - dupa gust o bucată de unt - pentru ungere bol sau termorezistent

Modul de preparare Tarta cu brânză și roșii:

1. Test cerne ambele tipuri de făină și sare și se amestecă cu coriandru sau boia (opțional). Adaugati uleiul de masline si se amesteca cu faina pana cand firimituri mari. Se toarnă apă cu gheață până când o lingura biluta, la rândul său. Aplatizarea mingea în grosime tort de 3 cm, înveliți în folie și locul de plastic în frigider pentru o jumătate de oră.

2. Pentru umplutură grătarul brânză pe o răzătoare grosier și borhotul brânză murat cu o furculiță într-un miez mare. Dă spanac decongelat și fin-l toaca. Se amestecă brânză, brânză de vaci, spanac și să încerce să gust, apoi se adaugă sare și piper. Se bat ouale cu o furculita sau măturică și se amestecă cu brânză și caș.

3. Tomate Se spală și se usuca. Dacă aveți roșii regulate, le taie transversal in felii de aproximativ 5 mm grosime.

4. Taie două benzi de pergament culinar latime 10-12 cm si o lungime de 45-50 cm și fiecare cruce pus în castron curat unsă Multivarki sau vas de copt. Pentru ei va fi convenabil pentru a scoate tortul finit, fără să se întoarcă ea.

5. Așezați aluatul rece pe fundul vasului și împrăștiată pe partea de jos. Asigurați barele de protecție înălțimea de 3 cm.

6. Se toarnă umplutura peste aluatul și puneți-l pe partea de sus a tomatelor, un pic împingându-le în umplutura.

7. Programul Turn "coacere", timp de 1 oră și 10 minute.

8. La finalizarea programului, scoateți vasul cu placinta Multivarki / cuptor, lăsați se răcește.

9. 10-15 minute, apoi îndepărtați cu grijă tortul din bol pentru o fâșie de pergament.

BOARD

Utilizați resturile plăcintă de brânză diferite. În loc de spanac, puteți lua orice plante aromatice proaspete, cum ar fi busuioc sau marar. Și încercați să adăugați condimente bază de dvs. preferat pentru flans - o modalitate bună de a adăuga o nouă atingere la rețeta obișnuită.

Turta de admisie umplute cu carne

plăcinte Pur și simplu lichid nu au inventat nimic. Nu tam-tam speciala cu aluatul, suficient pentru a amesteca toate ingredientele - și se pot coace.

REȚETA CAPTARE PIE umplute cu carne

​​Ceea ce este necesar:

alu: 3 ouă

2 linguri. kefir (grăsime 2, 5%)

2 linguri. făină de grâu

0, 5, art. făină de secară

0, 8 h. L. soda sau 3 ore. l. praf de copt

0, 8 h. L. sare

un mic buchet de pătrunjel și mărar

Umplerea 200-300 g tocată de vită macră

1 ceapa medie

polstruchka ardei gras roșu (70 g) sau 4-6 roșii în ulei sundried

0, 8 h. L. sare

un vârf de cuțit de piper negru

2-3 linguri. l. ulei vegetal pentru prăjit

o bucată de unt - pentru ungere bol sau termorezistent

Cum de a găti o umplere plăcintă cu carne:

1. Pentru umplutura, curățați ceapa și se taie în cuburi. Dacă utilizați ardeii, se spală, se îndepărtează semințele și se taie carnea în cuburi, de asemenea. Iar dacă gatiti umplutura cu rosii uscate, le usuce pe un prosop de hârtie de excesul de ulei și se taie în mod arbitrar.

2. Puteți găti umplutura într-o tigaie. Și pentru a face acest lucru în multivarka, inclusiv un program de "Prăjirea / coacere". Fry ulei vegetal ceapa, amestecând până devine limpede. Se adaugă carne tocată și se prăjește până se schimbă culoarea. Periodic se amestecă carnea tocată și se pisează bulgări, așa că sa dovedit sfărâmicios.

3. La sfârșitul gătit, se adaugă ardeii umplutura sau roșii, sare și piper după gust, se amestecă și se fierbe timp de ceva timp împreună timp de 2-3 minute. Programul Turn "Prăjirea / coacere" cu "încălzire / Off.". Se toarnă umplerea paharului și se răcească la temperatura camerei. 4. Dacă se prepară umplutura în multivarka, se spală castron și ștergeți-l uscat, cu grijă - din exterior.

5. Pentru aluat, se spală, se usucă și se taie fin verdeață. Ambele tipuri de faina amestecata cu praful de copt. Ouă cu sare, se bate cu un mixer sau un tel, se amesteca cu iaurt. Adăugați făina și se amestecă. Adăugați verdeturi si amestecati din nou. Aluatul ar trebui să aibă de fluid, dar nu prea subțire pentru a ține umplutura. Dacă aluatul este prea lichid, se adaugă câteva linguri de făină.

6. Se toarnă în unsa 2/3 aluat cu unt sau castron forma Multivarki.

7. Se toarnă umplutura peste aluat și se toarnă deasupra restului testului.

8. Porniți programul "Coacere" pentru 55 minute. La sfârșitul programului de a scoate vasul cu placinta Multivarki și scoateți-l cu o tigaie-vapor.

9. Dacă doriți să faceți o bună plăcintă de top prăji și de jos, întoarce-l cu susul în jos în bol și rotiți programul Multivarki „copt“ timp de 15 minute.

BOARD

Serviti acest tip de plăcinte mai bine la cald. Se răcește tăiat tort în felii subțiri și se prăjește pe ambele părți într-o tigaie sau în multivarka.

Un tort cu pui și ciuperci

Un tort de foetaj cu hrănitoare multicomponent umplere bună și în zilele de sărbători și în zilele de lucru. Nu uita despre condimentele preferate, ei vor face tortul unic.

plăcintă cu pui RETETA și Champignon

Ceea ce este necesar: 500 g finit aluat pufos Puff (2 straturi)

250-300 g de file de piept de pui

250 g de champignon proaspete

cartofi mijlocii 2 (200 g)

1 ceapa mica (80g)

1 morcov mic (80g)

0, 5-1 h. L. sare

vârf de cuțit de piper negru

un vârf de cuțit de nucșoară

vârf de cuțit de ierburi provensale 1-2 linguri. l. ulei vegetal - pentru prăjit

2-5 Art. l. ulei vegetal - pentru ungere bol sau termorezistent

Cum să gătească o plăcintă cu carne de pui si ciuperci:

1. Ciupercile se curata si se usuca cu un prosop de hârtie. ciuperci mici tăiate în plăci, mari - bucăți mici.

2. Curățați legumele. Se taie ceapa în inele și jumătate, cartofi - cuburi mici și morcovi grătar.

3. Fry ceapa pana se rumeneste in ulei vegetal. Puteți face acest lucru într-o tigaie, și puteți - în multivarka pe „Prăjirea / de copt“. Sare ceapa și se condimentează cu condimente pentru gust. Adăugați ciupercile și se fierbe până când sunt reduse în măsura în și lichidul sa evaporat. Se răcește la temperatura camerei.

4. Pui spălare file și pat uscat. Se taie carnea de pui mai mici, se amesteca cu cartofi cruzi și morcovi. Conectează-te cu ciuperci sote si ceapa.

5. Dacă ați scos ciupercile si ceapa intr-un bol Multivarki, lăsați-l să se răcească, se spală și se usucă. Se unge un vas Multivarki sau vas de copt de 1-3 Art. l. ulei vegetal.

6. Alegeți o placă sau capac din tigaie cu un diametru mai mare decât diametrul bol sau Multivarki bakeware 5-6 cm. Rola un strat de test, a pus placa superioară și se taie în cercul său de contur de aluat.

7. Strat aluat de tip rolă și a doua tăietură din acesta coincident cerc cu diametrul ceașcă sau castron Multivarki coacere.

8. Se transferă cercul mai mare de aluat în / vasul de copt castron Multivarki și așezați pe partea de jos, astfel încât pereții sunt formate de-a lungul traverselor inaltime 2, 5-3 cm. Aluatul de presă în jurul perimetrului de partea de jos a paharului, astfel încât să se potrivească perfect la cupa.

9. Se toarnă umplutura pe aluatul, pune deasupra ei cerc mai mic de aluat și ciupiți bine marginile de îmbinare a aluatului. Asigurați puncții cu o furculiță în stratul superior al aluatului pentru a aburului în interior. 10. Porniți programul "Coacere" timp de 40 minute.

11. programul sa terminat, scoateți vasul din Multivarki și cu atenție rândul său, dreptul de tort în bol, unge-l cu 1-2 linguri. l. ulei vegetal, astfel încât este bine rumenita pe de altă parte.

12. Porniți programul "coacere" pentru încă 40 de minute.

13. La finalizarea programului, scoate tortul folosind o lamă de silicon și reîncărcați vasul pregătit.

ton Kish

tort în aer liber într-o umplutură pe bază de nisip cu el același Kish (fr. Quiche), bine nu numai în realizări dulci, dar în soluție salină. Plăcintă cu ton și poate acționa ca o gustare, și ca un fel de mancare fierbinte separat.

REȚETA infestate cu ton

Ceea ce este necesar:

Aluat: 150 g de făină de grâu

50 g de făină de secară

100 g unt

40-50 ml de apă cu gheață

vârf de cuțit de sare

Umplutura 200 g conserve de ton

100 g de măsline verzi fără sâmburi

100 g brânză tare

hasurare: 3 ouă

200 g de cremă (15% grăsime)

1 buchet de mărar

sare, piper negru macinat - dupa gust

o bucată de unt - pentru ungere bol sau termorezistent

Cum se prepară un Quiche cu ton:

1. Pentru aluat cerne ambele tipuri de faina si se amesteca cu sarea. Adăugați untul rece, se taie în cuburi. Se amestecă untul cu faina, cu vârful degetelor până când o mare firimituri. Se toarnă apă cu gheață și testul rapid orb într-un castron.

2. Aplatizarea mingea în grosime tort de 3 cm, înveliți în folie de plastic si se pune in frigider pentru o jumătate de oră.

3. Pentru umplutura, se scurge lichidul din pește conservat, freca brânză pe o răzătoare grosier și se taie în felii măsline.

4. Pentru umplutura, amestecati amestecati ouale cu smantana, sare (în funcție de salinitatea de brânză) și piper după gust. Se spală, mărar uscat și fin cotlet. Se adaugă mărar și se amestecă pentru a umple. 5. Taie două benzi de pergament culinar latime 10-12 cm si o lungime de 45-50 cm și fiecare cruce pus în castron curat unsuros Multivarki. Pentru ei va fi convenabil pentru a scoate tortul finit, fără să se întoarcă ea.

6. Așezați aluatul rece pe fundul vasului și răspândirea degetele pe partea de jos. Asigurați barele de protecție înălțimea de 3 cm.

7. Se toarnă aluatul pe pește, răspândirea măsline, se presară cu brânză rasă și smântână și se toarnă amestecul de ou.

8. Programul Turn "copt", timp de 1 oră și 10 minute.

9. La sfârșitul programului de a scoate vasul cu placinta Multivarki / cuptor, se răcește se lasă timp de 10-15 minute, apoi se scoate cu grijă tort din cupa care deține banda de gătit pergament.

BOARD

În schimb, puteți lua roșii cherry măsline, conserve de ton și somon substitut de conserve. Temperatura de coacere pentru acest program este de 130 ° C, iar timpul de coacere poate fi setat în intervale de 5 minute.