Gust dulce și acru de brânză de vaci și tort de lămâie - rețete video de la domiciliu

reteta de lamaie placinta bunicii

Personal, nu am mâncat nimic mai delicios

această structură radială. Lush, delicat, aerisit, cu umplutură de lămâie gurmand și firimiturile crocante - cum ar putea doar bunica, iar acum suntem.

citeste mai mult

brânză de vaci și lămâie proporțiilor

Ingrediente:

250 de grame de caș

0, 5 cani de zahar

făină de 0, 5 cupe

1 lamaie

3 oua

un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu

zahăr pudră pentru pudrare

Cum de a găti brânză de vaci și tort de lamaie:

1. Cut de lamaie cu coaja, se scot semințele și se taie toate într-un blender pana se omogenizeaza, și apoi se adaugă în ouă blender, brânză de vaci și zahăr, bate din nou, iar greutatea din nou - dar de data aceasta cu adaos de faina si bicarbonat de sodiu.
2. În cazul în care coaja de lamaie nu se pisa la starea dorită pentru prima dată, apoi următoarele două, ele dobândesc doar consistența dorită, se amestecă cu alte ingrediente.
3. brânză de vaci și aluat de lămâie, obținută după adăugarea făinii ar trebui să aibă un fel de masă foarte ușoare și aerisite. l transforma încet în afară într-o formă circulară sau keksovuyu, incalzeste cuptorul la 180 ° C și puneți prăjitura în viitorul ei, unde va fi coaptă timp de 50-60 minute.
4. stafide Dacă se dorește, aluatul poate adăuga aburit, bucăți de caise uscate, mere, pere sau alte fructe / boabe. Când placinta caș de lamaie este gata, se scoate din cuptor și a pus în frigider timp de 1 oră pentru răcire, după care se presară zahăr pudră și se servește.

brânză de vaci și lămâie umplere plăcintă

Ingrediente:

200 g făină

1 gălbenuș de ou

100 g unt

zahăr 50g

4 linguri. linguri de lapte

Pentru umplutura de branza:

7 proteină

3 gălbenușuri de ou

750 g de caș

200 g de sare

100 g stafide

vârf de cuțit de sare

o pungă de budinca de vanilie

sac de vanilină

Pentru umplerea citric:

Articolul 8-10. linguri de suc de lămâie

4 gălbenușuri de ou

zahăr 50g

1 part time art. amidon de porumb

Cum să se pregătească brânză de vaci și de umplere placinta de lamaie:

1. Se amestecă făina cu gălbenuș de ou, unt, zahăr și cremă de brânză, se framanta aluatul, dându-i o formă sferică, un șurub cu bile primit în folie și aluat loc într-un frigider timp de 1 oră.
2. Puneți alimentele în pergament divizat mucegai și așezați aluatul în ea, făcând barele de protecție pe marginile testului (3-4 cm). Fixată furculiță și locul aluat copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, timp de aproximativ 15 minute.
3. Pentru prepararea mixturi de brânză caș cu zahăr, gălbenuș de ou, sare și vanilie până la consistență uniformă groasă și apoi adăugați pudra stafide greutate si budinca, dupa care un amestec de umplutura din nou.
4. Proteinele și măturică până maximă acuratețe introduceți masa caș, apoi distribuie într-o LAYERS gata și se coace la 180 ° C timp de 60 minute.
5. Suc de lămâie amestecat cu zahăr, amidon și gălbenușuri de ou într-o baie de apă, amestecati toată spuma cu ajutorul corola, a pus umplutura de lamaie pe tort terminat și porniți cuptorul pentru încă 10 minute.
6. rezultată lamaie caș desert garnitura dacă se dorește, se răcește într-un frigider timp de o oră și se servește.

Cum de a alege brânză - consultanță de specialitate!