Cum să mănânce în timpul iernii, nu răni - rețete video de la domiciliu

Usturoi

Usturoiul nu este pentru nimic numit un antibiotic natural. Conține multe substanțe utile, cele mai valoroase fiind alicinei - componenta activă principală responsabilă pentru proprietățile sale antimicrobiene și antibacteriene. Alice Ramsey, un expert in nutritie si un purtator de cuvant al Academiei Americane de Nutritie si dietetica, spune ca cercetarea lor a aratat ca persoanele care consuma frecvent usturoi și condimente usturoi, suferă mult mai puțin decât cei care exclud acest produs din dieta ta.

„Usturoiul, de asemenea, ajută la menținerea unei flore intestinale sănătoase, de compensare a organismului de toxine, bacterii și virusuri,“ - a spus ea. In plus, expertii in nutritie si dieteticienii recomanda consumul de usturoi în stare proaspătă cele mai comune, dar nu și analogii săi în condimente, din cauza ingredientelor sale active, este mult mai eficient. Și, deși există acest produs înainte de muncă sau importante reuniuni nu vor funcționa, usturoi pot fi adăugate la salate, sosuri, garnituri și cursuri principale, care sunt concepute pentru cină!

Supa de pui

Mulți deoarece bunica copilărie a spus că, dacă la rece, să mănânce supă de pui. Și au avut dreptate! Nutritionistii au confirmat proprietățile curative ale acestui fel de mâncare: accelerează într-adevăr de recuperare. supa de pui cald, datorită concentrației ridicate de proteine ​​si legume, satureaza supervitaminami corp slăbit, calmează gât și ajută la prevenirea deshidratarea. Mai mult decât atât, în timpul gătirii din supa de pui produsă aminoacid numit cisteină, care este similar cu un medicament utilizat pentru tratamentul bronșitei. Da și ea însăși o supă de pui fierbinte ridică temperatura corpului și ale tractului respirator, de suspendare a secreției de mucus. Aici este, un fel de mâncare simplu și eficient de iarna de frig! Fish

În timpul iernii, organismul nostru suferă din cauza lipsei de lumina soarelui și vitamina D, care este una dintre principalele „aparare“ impotriva racelilor si gripei. Numeroase studii efectuate de specialiști în domeniul sănătății și nutriției, a constatat ca persoanele cu un nivel normal de vitamina D suferă de infecții ale tractului respirator sunt mult mai puțin probabil decât cei care o fac mai puțin decât în ​​mod normal. Puteți rezolva această problemă prin utilizarea de alimente. Includerea în dieta de alimente bogate in vitamina D, cum ar fi diferite tipuri de pește: somon, somon, ton roșu, sardine, și multe altele. Desigur, în timpul iernii pentru a găsi pește proaspăt nu este ușor, dar forma chiar congelate sau conservate, va fi foarte util.

produse din lapte acru

Produsele lactate trebuie să fie în meniul de iarnă! Ele sunt bogate in probiotice si lactobacili care ajuta la reducerea simptomelor de gripa si raceala, si poate proteja organismul de aceste boli. La alegerea iaurt, chefir sau iaurt nu uitați să se uite la ambalaj și de preferință a produselor care conțin „viu“ și laktokultury „activă“. Și chiar mai bine - pentru a le găti te!

Citrus

Se apropie de Anul Nou mulți oameni asociază cu miros mandarin. Este aceste fructe de sezon sunt cel mai adesea la masa noastră în sezonul rece. Ele sunt luminoase, parfumat, gustoase și foarte util! Cu toate acestea, alte fructe citrice din aceste proprietăți, ele în nici un fel inferioare. Portocale, grepfruit, pomelo sunt de asemenea surse majore de acid ascorbic. Ea participă la formarea sistemului imunitar și protejează organismul de răceli. Deci, asigurați-vă că pentru a cumpăra citrice: nu se tem de frigul iernii cu ei! Aceste fructe pot fi consumate proaspete, și se adaugă salate originale, sosuri și chiar mâncare caldă. ceaiuri si ceaiuri

În timpul iernii nu este nimic mai bun decât o ceașcă de ceai fierbinte gustos și parfumat! Cel mai util în lupta împotriva răcelilor cred că ceaiul verde, alb si Oolong. Ele conțin cantități mari de substanțe nutritive - antioxidanti si flavonoide, care le furnizează cu proprietăți anti-virale. Cu toate acestea, este mai puțin gustoase și sănătoase în timpul iernii și o varietate de ceaiuri de plante: mușețel, tei, rozmarin, salvie si altele. Pentru a evita infectarea, puteți bea, de asemenea, un decoct de măceșul. Acesta este un depozit real de vitamine, oligoelemente, acizi organici, și vitamina C, atât de necesară pentru noi în sezonul de iarnă!

murata

Shutterstock

Sauerkraut - un fel de mancare foarte gustos, fără de care este greu de imaginat un meniu de iarnă! Este apreciat nu numai pentru gustul său, dar, de asemenea, avantajul că oferă organismului. Faptul că, în plămadă naturală verzei cu o cantitate mare de vitamine, în special, acid ascorbic și probiotice. Aceste substante proteja organismul de răceli și boli infecțioase. Deci, dacă nu ați reușit încă să facă recoltarea de iarnă de varză, este acum - e timpul pentru asta!