Custard cu smântână - cum de a face crema cremos-crema, un pas cu pas reteta fotografii

Cum vă pregătiți smântână? Doar se freaca crema cu zaharul? Știați că poate deveni baza unei creme delicioase de gheață-cremă cum ar fi? crema custard se transformă acru dulce, dens și destul de ușurare. Aceasta este o opțiune excelentă pentru Eclairs de umplere, coșuri de nisip și fructe cu coajă, rulouri vafele umplute și alte bunuri coapte mici. crema custard pe un destul de grăsime, de aceea este cel mai bine utilizat pentru prăjituri strat, care nu ar trebui să fie impregnate cu: bezele, puf și produse de patiserie choux. Dacă ei vor promazyvat cozonaci, cel mai bine este să le înmoaie în continuare. fotografii reteta decorate incrementala vă permite de la domiciliu poate pregăti o astfel de topping-uri dulci, necesare și gustoase pentru deserturi.

ingrediente:

• ou de pui - 1 buc;
• Zahăr - 150 g;
• smântână cu un conținut de grăsime de 20% - 300 g;
• făină - 2 linguri. l. cu un tobogan;
• Butter - 100-200 m;
• vanilină - vârf de cuțit.

Cum de a găti smântână fierte

Pregătirea va începe cu faptul că pot sparge oul, se toarnă în ea zahăr și vanilie.

bate măturică, dar fără fanatism. Este nevoie de spuma groasa.

Adăugarea cremei și făina acru (cu o lingură mică recrut slide).

se amestecă cu grijă și trimite tigaie la foc mediu.

Crema de preparare a cafelei, amestecând continuu de-a lungul partea de jos, până la primele bule.

Crema devine destul de gros. Acum ar trebui să fie rece la temperatura camerei. Asigurați-vă că să-l acopere cu folie de suprafață.

Crema răcită se îngroașă și mai mult. Bateti-l se amestecă.

a adăugat în porțiuni mici în ea unt dedurizată, mixer biciuire. Dacă doriți crema dulce unt suficient și 100g. Dacă dragostea este mai grasă, cu structură mai densă și de relief, apoi se adaugă 200 de grame de unt.

După cum se poate vedea, cu adaos de full-crema portii ulei de bine isi pastreaza forma.

Sper că vom rupe stereotipul că crema poate fi numai pe lapte și acum știi cum să-l gătească cu smântână. Frumoase și delicioase prăjituri de tine. ????