Cum de a face crema de unt - reteta

Reteta pentru prepararea cremei clasice de unt,

Este necesară:

250 ml de frișcă, 2 linguri. linguri de zahăr, 1-4 artă. cern pudra linguri de zahar sau 2 ore. miere 3/4 h. linguri de esență de vanilie.

Cum se prepară:

1. Crema se răcește la 3-4 ° C și se înmoaie la această temperatură timp de aproximativ o zi, după care amestecati mixer.
2. adaugă zahăr, zahăr sau miere pudra, esenta de vanilie si din nou, amestecati pentru a forma o masă de pufos.
3. Această cremă poate fi utilizat pentru decorarea prăjituri și produse de patiserie, umplere tuburi, Eclairs și coșuri sau pot servi ca desert cu fructe si boabe.

Faimosul desert Creme Brulee! Urmăriți clipul video! ..

Rețetă pentru crema de dovleac cremos și caise uscate

Shutterstock

Este necesară:

1 kg dovleac, 200-300 g de caise uscate, 2 linguri. l. unt, zahăr după gust, 200 ml smântână 200 g de smântână, vanilie - gust, o coaja de lamaie.

Cum să se pregătească:

1. purificat tăiat în felii de dovleac sau grătar, apoi se pune într-o cratiță, se adaugă caise uscate bine spălate, untul și se fierbe până la până la dovleac și caise devin destul de moale.
2. finit rece de masă, pune vanilie si coaja de lamaie si se amesteca totul bine cu crema, frisca amestecata cu o grosime.
3. Se pune crema de unt pentru gătit boluri înghețată și se servește cu vanilie rece, ciocolată sau sos dulce, fructe și lapte.

Crema reteta unt de vanilie

H ADO:

100 ml de smântână, 30 g de zahăr, 40 g de lapte, 5 g de gelatină, 1 ou, vanilie.

Cum să se pregătească:

1. Se înmoaie gelatina în apă rece. Crema bine rece 33% -s' și amestecati împreună.
2. Pentru prepararea pauză ou lapte matura ou în oala de turnare și se freacă cu zahăr și apoi, treptat, pentru a se conecta cu lapte fierbinte și sub agitare continuă, se încălzește amestecul la reflux.
3. Apoi, introduceți cu grijă în amestecul lactic a fost umflat gelatina și se lasă să se dizolve, apoi se adaugă vanilie și se amestecă bine.
4. ​​Se răcește amestecul la temperatura camerei.
5. Apoi conectați cu precizie frișca cu amestec de ou lapte, se toarna crema sau pentru kremanki formochkam si bagati la frigider.
6. Atunci când un tabel se toarna crema de sirop fierte.
7. Pentru a prepara siropul: Se dizolvă 20 g de zahăr în 30 ml de apă. Se răcește în jos și se toarnă într-un amestec de 10 ml de vinuri de desert refrigerate.

Reteta crema de unt cu nuci

Este necesară:

150 g nuci decojite, 150 g de zahăr pudră, 2,1 litri de smântână, 1 lingura. l. pudră de cacao, vanilină, 2 h. L. gelatină.

Cum să se pregătească:

1. Purificată prăji pan nuci să se usuce în cuptor, carne tocată sau cotlet într-un mojar.
2. Apoi, se amesteca cu zahar pudra, cacao, vanilie și frișcă.
3. Toate componentele whisk cofetărie pămătuf pentru a forma o masă pufos.
4. gelatina inmuiate se toarna un flux subțire într-o masă de nuci, încă biciuirea acesteia.
5. Când greutatea începe să se îngroașe apreciabil, o întinse pe sticlă sau kremanki amestec se presară deasupra nuci zdrobite, pulberi și cacao.
6. Apoi, vasele cu crema, loc într-un loc rece timp de 2-3 ore, deci este bine congelat.