Salata simpla si delicioasa sfeclă cu hrean - cum să pregătească o salata de sfecla fiarta cu hrean - o rețetă cu pas cu pas fotografii

Am observat că în familia noastră, această salată de sfeclă este foarte popular pe tot parcursul anului. Dar, conform tradiției, în fiecare an, în ajunul Paștelui, voi găti sfecla cu hrean. Precum și ouă, unt, brânză, șuncă și salată cârnați sunt întotdeauna prezente pe masa noastră de Paști. Acest fel de mâncare poate avea diferite arome, dar nu a pregătit, întotdeauna pare delicios și foarte util. Condiția principală a succesului - dulce, sfecla de culoare roșu închis, fără ture și fibre. Dacă rădăcină nu îndeplinește cerințele de mai sus, atunci nici măcar nu încerca să gătească, pierdut timp și efort. Personal, prefer sfecla ascuțite, dulce și acru, sare nici un condiment. Și mama mea în drept face salata mai fraged, dar adauga putina sare, si, de asemenea, pare delicios.

Ingrediente necesare:

• sfecla - 800 g;
• rădăcini de hrean - 2 bucăți;
• Zahăr - 3 linguri. linguri;
• oțet - 2 linguri. lingură.

Cum se prepara sfecla de salata cu hrean

Deci, primul lucru de făcut este să se spele bine și se fierbe sfecla. Și chiar mai bine - să-l coace în cuptor. Apoi, ar trebui să fie rece și curățați-l de pe piele.

Rădăcinile de hrean, de asemenea, trebuie să se spele și curate.

Separat, răzuiesc sfecla si hrean pe cele mai bune răzătoarea.

Pentru această procedură, folosesc procesorul de alimente ca dracu 'literalmente „mănâncă“ ochi, până la frecarea lui. Și am aruncat combinei - și se face în câteva minute.

In put de sfeclă de zahăr, hrean tocat, se amestecă și se toarnă oțet.

Odată vymeshivayut, vom da stea timp de 15 minute și se îndepărtează proba. Dacă este necesar, se adaugă un pic de zahăr, oțet sau hrean. Trebuie amintit faptul că la prima vedere pare foarte gravă, dar după salata de sfeclă ar putea sta timp de mai multe ore, otet neutralizeaza hrean, iar vasul devine moderat ascuțit, picant și foarte, foarte gustoase.

Într-un borcan închis ermetic în frigider, sfecla cu hrean păstrate în mod normal până la zece zile.

O astfel de aperitiv sfeclă ascuțită este un mare plus față de feluri de mâncare din carne grasă, așa că, pur și simplu nu înlocuibile pe masa de sărbătoare.