Friptura cu varză și brânză într-o tigaie - cum să gătească o friptură cu varză, un pas cu pas reteta fotografii

Șnițel de varză umplute cu legume și brânză aparține bucătăria austriacă. Reteta originala este utilizat numai umplere brânză și am adăugat o umplutura de vinete caviar de legume. Am fost mulțumit de rezultat și a decis să împartă reteta mea cu fotografii și pas cu pas pentru a face descrierea fiecărei etape pentru a arăta cât de ușor este de a găti șnițel austriacă, cu varză și brânză.

ingrediente:

• 600 grame de varză;
• 300 g de brânză moale;
• 1 cățel de usturoi;
• beam 1 pătrunjel (doar frunze);
• . 1 linguriță oregano uscat;
• 2-3 grame de piper negru;

sare de mare

• 5 grame fine;
• 1 lingura. Lingura 52% -57% maioneza;
• 1 lingura. lingură nuci de caju;
• 3 Art. Turnati caviar vinete.

Pentru breading:

• 2 linguri. linguri de făină de grâu;
• 2 buc ouă P-1;
• 4 linguri. linguri pesmet pentru breading;
• ulei vegetal pentru prăjirea.

Cum se prepară legumele șnițel de varză și brânză de umplere

șnițel Prepararea cu frunze de varză începe să se pregătească. În apă clocotită sărată omite frunze de varză, care separă din ansamblul capului. Lasă-le acolo, la 1-1, 5 minute, scoate și le pun pe o placă de tăiere. Aplicați condimente (piper si oregano) foi stantare tenderayzerom mirodenii- au putut impregna foaia de interior.

Cum se prepară umplutura de branza

Caju prăjit într-o tigaie, se răcește și se taie cu un cutit pe bord. frunze de patrunjel tocat fin, usturoi și forțat printr-o presă de usturoi. Trei brânză pe o răzătoare grosier. Se combină toate ingredientele într-un castron și adăugați-le la maioneza, se amestecă. Simplu și delicioase umplute cu brânză gata.

La centrul de frunze de varză (am folosit două foi) pune o lingura de umplutura de brânză și porniți-l plicuri.

Pe unele frunze, am pus caviar vinete și plic, de asemenea, transformat.

După cum se prăjește friptură în tigaie

Pune ulei vegetal cald într-o tigaie. Înainte de a se prăjește snitele șnițel ar trebui să fie. Pentru a face acest lucru, să ia friptura cu varză și se năruie-l intr-un bol cu ​​faina, apoi în bol cu ​​ouă și se agită în sus, în ultimă instanță, în vasul cu pesmet. Pune in ulei fierbinte si se prajeste pe toate partile pana se rumeneste rumeneste. Prăjește pe ambele părți este necesară.

răspândirea șnițele fierbinte pe farfurie, se presara patrunjel tocat si tratat.

În această fotografie varză șnițel cu legume.

Și aici este friptura cu varză și brânză. Sunteți de acord că o astfel de gustare seducatoare si delicios orice post care nu este teribil. ????