Cartofi la cuptor umplute cu ciuperci si branza - modul de a găti cartofi umplute cu ciuperci, un pas cu pas reteta fotografii

Amintiți-vă cum în film vechi „The Girls“ cineva a râs la un bucătar tânăr, „Ei bine, care poate fi preparat din cartofi? Cartofi prăjiți, fierte, piure de cartofi - și toate“. Dar, de fapt, de la cartofi pot fi gătite zeci sau chiar sute de diferite feluri de mâncare. De exemplu, astăzi în meniul nostru este de cartof copt umplute cu ciuperci și brânză. Despre modul de a face o astfel de originale, gustoase si satisfacatoare mese fara carne, voi detaliu într-o rețetă și ilustrează pași pentru a face o fotografie.

Cum se prepară ciuperci de cartofi umplute

În primul rând, voi pregăti umplutura. Vom avea nevoie de toate ciupercile - proaspete, uscate sau congelate; ceapă și brânză moale, într-o cutie.

Se încălzește tigaia și se topește bună bucată de unt. Când untul este topit, se toarnă în ea ceapa tăiată mărunt și să înceapă prăjește.

Ciuperci macina si când rumenesc ceapa ușor, răspândit pe o tigaie. Ciuperci congelate nu sunt neapărat complet decongelat, suc de ciuperci sau apa de la înmuiere prea, se toarnă în tigaie. Fierbeti timp ce se agită până când excesul de lichid a fost evaporat.

Se adaugă crema de brânză și mărar, piper după gust, se adauga putina sare un pic, ținând seama de salinitatea brânză.

se încălzește la agitare constantă, până când brânza se disperseze uniform, verificați gustul. Umplerea este gata, du-te la cartofi.

kartoshinu preferabil alungită și mijlocii, curate și se taie în lungime jumătate în cruce. Cu ajutorul unui dispozitiv special, sau pur și simplu să ia lingura din mijloc pentru a obține cupe. chipsuri de cartofi utilizați pentru prepararea altor feluri de mâncare (supa, se prăjește, și așa mai departe. N.).

Ceștile de cartofi pus pe prisalivaem tigaie unsă, ușor stropite cu ulei vegetal. Pentru stabilitatea Doneț ușor tăiate la planul dovedit.

ciuperci tocate umple cupe.

Close folie pan și amplasat într-un cuptor bine incalzit. Se coc 30-40 minute până când fierte (cartofi check moliciune cu un cuțit ascuțit sau o scobitoare).

Apoi îndepărtați folie și modul de grătar maro ușor.

Cartofi la cuptor umplute cu ciuperci și brânză servit fierbinte cu smantana si marar proaspat.

Pentru vegetarieni și post poate fi un al doilea vas independent, dar se poate aplica si ca garnitura la carne.