Macrou prăjit în sos teriyaki într-o tigaie - cum de a găti delicioase macrou prăjit, pas cu pas reteta fotografii

Macrou - un pește unic: accesibil, licitație, bogat în proteine ​​digerare și acizi grași nesaturați. Cu toate acestea, cele mai multe ori am mânca în sărat sau afumat, nici măcar nu încearcă să fie pregătite în alt mod. Astăzi vom pregăti delicioase macrou prajit in sos teriyaki - sos dulce si picant japonez. Etape parcurse în pregătirea fotografiilor, vă va ajuta rapid și face față cu ușurință acest fel de mâncare din bucătăria japoneză la domiciliu.

Cum se prepară macrou prăjit în sos teriyaki

În macrou oase mici, este ușor de manevrat, mai ales atunci când peștele nu sunt complet decongelate.

se taie în porțiuni bonito bucăți file cu piele curata. Pat uscat cu prosoape de hârtie, ușor prisolit și trece la sos teriyaki de formare.

Așa cum face în sos teriyaki acasă

Ia-o bucată de rădăcină de ghimbir proaspăt și aproximativ aceeași cantitate de usturoi (aproximativ 10 grame).

ghimbir pisa si usturoi cu un cuțit sau cu o răzătoare specială pentru condimente.

Amestecul de ghimbir și usturoi se toarnă sosul de soia și vin alb (aproximativ 100 ml), se adaugă o lingură de miere și se amestecă bine.

sosuri din soia vin în diferite grade de salinitate, astfel încât în ​​mod fiabil, mai întâi se toarnă jumătate din cantitatea recomandată pentru a încerca, și apoi adăugați după cum este necesar.

Buna căldură tigaie cu o pereche de ulei vegetal linguri. Puneți Șnițel în făină bucăți de piele de peste partea în jos, până când de aur prăjit.

Ne întoarcem puietul de pește pe de altă parte.

Vărsarea picant amestec de pește se fierbe acolo pana cand sosul se ingroasa.

Macrou prăjit în sos teriyaki antena este gata și poate servi.

Prin pește la grătar cu sos dulce și acru picant bogat este foarte potrivită fel de mâncare ușoară, cu un gust neutru. Pentru noi va fi aburit morcovi și fasole verde.

Este important să nu se digera legume, care au nevoie pentru a menține o crocant lumină - „AlDente“. Final tactil - patrunjel si ceapa stilou.

japonez sos picant macrou transformat în budinca de obicei exotice, valoroase nu numai aroma extrem de luminos, dar cu putine calorii.