Flounder prăjit într-o tigaie cu legume si sos de rosii - cum de a găti fileuri Flounder prăjite, pas cu pas reteta fotografii

gospodinele de multe ori nu știu cum să gătească un cambulă delicios. Dar acest lucru nu e mare. Rețete de la cambulă simplu - pește este bun, chiar dacă aceasta este doar de fript un întreg. Și în cazul în care pre-analiza pe fileul și un pic de așteptare în ierburi, se prăjește și se servește cu legume și sos de roșii, veți obține o foarte gustoase și sănătoase. Flounder prăjit într-o tigaie cu legume, nu numai gustoase, dar, de asemenea, pe masa arata foarte impresionant, dacă alegeți legume de culoare mai luminos. Acest fel de mâncare de pește este obținut pur și simplu restaurant!

Timp de gatire: 15 minute prin tăierea unui ciclu de 5 minute pentru legume de tăiere, la 15 minute pentru a găti.

Dificultate de gătit: Intermediar

ingrediente:

• cambula - 1 carcasă;
• dovlecei - 100 grame;
• ceapă - 100 grame;
• morcov - 100 grame;
• sare și condimente gust;
• frunze de dafin - 1-2 bucăți;
• roșii în suc propriu sau suc de rosii gros - 1 cană;
• breading.

Cum se prepară calcan prăjit cu legume într-o tigaie

Înainte de a se prăjește cumpărat într-o tigaie se va ajunge până la un important proces pe care multe gospodine nu de mult ca. Această cambulă de curățare.

Cum se curata prăji Flounder

Am spălat mai întâi carcasa. Atunci, am face o tăietură oblică, și separă capul. După aceea spinteca abdomen cu un cuțit ascuțit: lungimea și la coada. Luând peștele în mâinile sale, veți vedea unde este mai convenabil pentru a începe reducerea. Scot partea interioara, filetare cu atenție un deget în interior. Acest lucru ar trebui să fie făcut cu atenție, astfel cum a fost descoperit nu a vezicii biliare. nu este necesar pentru a curăța de pe scalele cu un pește mic. Dacă carcasa și solzi mari este, este necesar pentru a le elimina cu atenție în cazul în care este posibil. Foarfece de bucătărie puteți elimina aripioarele laterale. Dar unele gospodine le plece, pentru că ei sunt atât de criza apetisante după prăjire! Citind rețete cambulă, puteți găsi informații despre foițe - spun ei, ar trebui să fie eliminate. Eu nu fac. După ce toți pașii de mai sus, pur și simplu, se taie în fripturi cambulă.

Deci, am câteva fripturi. Ușor le presara cu sare si condimente (am acest ierburi italiene) și este pus deoparte, chiar și în cazul în care peștele este impregnat cu arome de condimente, în timp ce eu voi legume și sos.

Cum sa faci legume in sos de tomate

Prepararea sosul este foarte similar cu procedeul descris în rețeta cambulă prăjite în multivarka. Trebuie doar pentru a ridica, se spală, coji de fructe și legume tăiate. Legume Avem nevoie de luminoase, astfel încât să fie sigur de a lua morcovul. Bright în toate privințele, se va decora vasul. Vom tăia krasivenko.

Luca este de asemenea pertinent. Acesta trebuie să fie curățat și tăiat într-un format convenabil. M-am întors inelul.

Da, cambulă prăjit în tigaie, chiar mai frumos „sună în orchestra“ cu dovlecel. Și gustoase, și util, și simplitatea termenilor de gătit. Am tăiat în fâșii.

ceapa ușor simmered în tigaie cu ulei, se adaugă morcovii și un pic mai mult legumele în tigaie. 5-7 minute mai târziu, când morcovi pomyaknet, adauga dovlecei. Fierbeti timp de încă cinci minute. După roșii Bay sau suc de rosii gros, condimente adaugand, frunze de dafin, sare, tocană de încă 3-5 minute. Acest fel de mâncare de legume este foarte gustoase, sănătoase și gătite foarte repede.

Scoateți sos de legume de la căldură și se lasă la infuzat un capac, iar între timp începe să se prăji pește.

După cum se prajesc Flounder în tigaie

Curățați tava trebuie să fie încălzit peste un foc. Se toarnă un pic de ulei și se prăjește fripturile, le snitele anterior în pesmet sau făină. Personal, îmi place Șnițel, așa că au luat.

Fry piesele de care aveți nevoie pe ambele părți, la foc mediu, până când un crocante frumos.

După prăjire, cambulă prăjit într-o tigaie este pusă pe o carte sau o placă totală și pur și simplu turnat pe partea de sus de legume in sos de tomate.

Deci, folosind reteta simpla mea cu pas cu pas pentru a face o fotografie, puteți rapid, ușor și ușor de a găti fel de mancare neobișnuit și gustoase. cambulă prăjit cu legume și sos devine neobișnuit de gustoase, frumos și util - nu a fost o prelucrare termică continuă a produselor! Astfel de preparate din pește sunt destul de potrivite ca o zi obișnuită de rapid și pentru sărbători și recepții.