Aripi de pui în aluat în tigaie - cum să gătească aripi de pui în aluat, cu un pas cu pas reteta fotografii

aripi de pui gustoase pentru a găti o varietate de moduri. Și aici e unul dintre ei. Voi arăta pas cu pas, folosind rețeta de mai sus cu fotografii, cum să frigarui de pui în aluat umeri.

La prima vedere, se pare că preparatul nu este la fel de simplu ca ne-am dori. Dar, odată ce te-a lovit la sol de rulare ca un aripi de pui delicios în aluat a aranjat frumos pe o farfurie și așteaptă pentru ei vor gusta! ????

Ceea ce avem nevoie pentru a pregăti masa:

• găină cuier 6-8 buc.;
• Lapte - 0, 5 cesti;
• făină - 100 g;
• ou - 1 buc.;
• piper negru;
• Ulei de floarea soarelui;
• G.

Cum să pregătească aripi de pui în aluat

Pentru început, trebuie să se facă aluat. Gătit aluat delicios de aer pentru pui este format din mai multe etape.

Cum sa faci aluat pentru pui

În primul rând, se dizolvă gălbenuș de ou de lapte cu ajutorul corolei.

Masa de ou se adaugă puțină sare și adăugând făina cernută. Acum, amestecul trebuie bine agitat până la uniformizare. Asigurați-vă că aluatul nu a rămas în bucăți de făină.

Proteina pe care le-am lăsat, bătut o spumă puternică. Pentru ca acest lucru să se întâmple, fără probleme, este mai bine să se răcească înainte de a bătut cu telul. Pufos răspândit spuma proteiform pe aluat.

Acum, spuma a fost agitat ușor cu testul, transformând-o într-un aluat de aer. Aici este așa cum este ilustrat în aluat aluat consistență am.

aripi de pui Ca fry pane

Deci, frumos și delicioase aripi de pui fript în aluat, vom folosi doar o parte din aripi, și anume așa-numitul umeraș de pui. Această porțiune fără vârf aripă de pui. Astfel, capetele aripilor nu se va lipi de prăjire bucăți și se rumeneste frumos și uniform. Pui umerii mei, obsushivayut un pic de sare și piper.

Se încălzește baia în ulei de floarea-soarelui. Dorința de a defini astfel: umezește cu apă și un deget mic agitare o picătură de apă în ulei urmează. Dacă auzi un șuierat - uleiul este gata pentru prajit. Fiecare dip umăr pui uniform în aluat și picătură în ulei. Da, un alt punct important - uleiul trebuie să acopere aripa în aluat în jumătate.

Bucăți de friptură la foc mediu, atunci când nu va fi crusta de jos, focul este redus, astfel încât acestea să nu fie arse, dar puietul. Apoi, le transforma în cealaltă parte și, de asemenea, prăjit.

Carnea de pui este gata atunci când urmează un suc clar dacă piesa înțepat. În cazul în care lichidul apare roșu, apoi continuați să gătească aripile la un foc minim.

Aripi de pui în aluat împrăștiate pe o farfurie cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Un gustos flapsuri aluat prăjit poate garnisi piure de cartofi, hrișcă, orez, paste sau legume cu hrana lor. rețetă simplă, sigur vă va plăcea. Asigurați-vă că pentru a găti acest fel de mâncare delicios în aluat și bucurați-vă de masa! ????