Făină de migdale - cum să facă făină de migdale la domiciliu, pas cu pas reteta fotografii

N-am cumpăra făină de migdale și o fac singură. Din moment ce acest lucru nu este un proces complicat, dar la prețul de gata făcute, de cumpărare și de a face-te la domiciliu este foarte diferit. Și nu este nimic mai bun decât o făină de migdale proaspăt făcut cu mâinile, care pot fi folosite pentru cookie-uri de copt, biscuiți și alte deserturi.

ingrediente:

• pentru prepararea de 150 grame făină 200 grame nu au nevoie de migdale prăjite.

Cum să se pregătească făină de migdale la domiciliu

Primul lucru de făcut este de a pune migdale intr-un castron și se toarnă apă clocotită. Noi dau să se răcească până la cald, pentru a putea să-și pună mâinile în vas și nu arde.

Apoi, îndepărtați coaja maro cu fiecare piuliță. In timp ce coaja de nuci Unicul, restul sunt în apă, nu trebuie să fie drenat. Și nucile sunt uscate, iar acest lucru va face destul de dificil. Descompune nuci preparate pe pergament și le-a pus în modul cuptor în „dezghețarea“ sau expune o temperatură de 30 ° C Nuci ar trebui să fie bine uscat. Am durează 4-5 ore.

Apoi, se macină nuci într-o rasnita de cafea la o pulbere.

Făina rezultată a fost cernut printr-o sită fină. În cazul în care făina dvs. de cernere a început să se adune în smocuri, ca mine în fotografie, aceasta înseamnă că nucile nu au fost complet uscate în mod corespunzător.

În acest caz, vom proceda după cum urmează: finisaj cernerea, sa răspândit pe un pergament de copt. făină de migdale este uscat din nou în cuptor, în același timp, pentru aproximativ o oră.

Făina finit răspândit într-un borcan și închideți capacul foarte strâns, în cazul în care nu o să-l folosească imediat.

am presărat pe o farfurie și să fie utilizat imediat. În acest moment, cuptorul va fi clatite de migdale delicioase.