Rulouri de sushi cu orez și pește roșu - cum să gătească sushi role acasă, pas cu pas reteta fotografii

De obicei, pentru prima sau a sushi role, japoneze preparate din bucătăria lume celebru, care aspiră bucătar merge la magazin, în cazul în care pentru a cumpăra produse speciale. Apoi, câștigând experiență, este deja devine clar că calm poate găsi ingredientele pentru o rulouri gustoase la domiciliu. Singurul lucru de a păstra în rezervă - o foaie de alge marine (nori). Un pachet standard de zece foi, suficient pentru doua sau de trei ori pentru a pregăti rolele pentru întreaga familie. Le puteți găti fără nori, dar îmi place foarte mult gustul și aroma lor, mai ales atunci când sunt combinate cu sos de soia. De aceea, recomand compoziția de ingrediente, cum ar fi este specificată în rețetă, iar măsurile luate fotografii vor ajuta absorbi gătit.

Deci, avem nevoie de:

- Nori - 4 bucati;

- Orez rotund - 1 cană;

- apa - 1, 2 cani;

- roșu pește - 150 grame;

- sare de mare - 0, 5 lingurite ..

Cum de a găti rulouri la domiciliu

În ceea ce privește rolele de orez se fierbe

Am încercat mai multe moduri diferite de a pregăti orez pentru role până când a găsit-o reteta perfecta. Se spală orezul, până când apa curge limpede. Se acoperă cu apă și se lasă timp de cinci minute. Se scurge apa. Într-o tigaie cu fund gros se toarnă orezul și se adaugă apă (1: 1, 2). După fierbere, se adaugă sarea de mare. Gatiti sub capacul închis la foc mic, exact 14 minute. După aceea, opriți căldura și se lasă orezul timp de 5 minute, cu capacul închis. Rezultatul este un orez sushi perfect. Acesta a pus pe o farfurie, o spatula de lemn, se lasă să se răcească.

Ne întoarcem de pește. Fileul de pește roșu să taie, pentru a evita pietre. Se taie în fâșii aproximativ 1 cm lățime.

Cum role cu orez și pește la domiciliu

foaie pentru a pune pe nori un covor sau o foaie de A4 într-un fișier (pentru cei care se pregătesc pentru prima dată și nu există nici o alternativă). Ar trebui să fie pus Nori la dur Traversati și lucioasă - jos.

În foaia pune Fig alge cald. Pentru a nu figura teilor la mâini, mâinile trebuie să fie umezit în mod constant în apă. În acest scop, este convenabil de a pune un castron de apă pe masă. Lay figura, așa cum se arată în fotografie.

În centru a pus o umplutura de pește roșu aluneca.

liber margine lubrifia apa nori pentru a lipi împreună margine rola. Roll-rola de nori. Fix forma mat.

Lasă un sul pe masă. Între timp, pentru a face rolele rămase.

Un cuțit ascuțit umectat cu apă și se taie în bucăți rola așa cum se arată.

Pune role mari cu orez și pește roșu talere la carte și servi cu sos de soia. Aceste rulouri de casă sunt ideale pentru o cina romantica pentru doi. vin alb sau roșu, zkuska neobișnuite, lumânări - și viața este frumoasă. Asigurați-vă că pentru a tine si cei dragi trata!