Cum de a găti garnitura de orez crocant într-o tigaie în mod corespunzător - cum să fiarbă orezul pe apă - un pas cu pas reteta fotografii

Multe gospodine doresc să gătească orez în vasul lateral, astfel că a fost clare, gustoase și apetisante, așa cum de multe ori se spune - „de la risinka risinki“, dar, din păcate, nu întotdeauna rezultatul dorit. Pentru a fierbe orezul in apa sfărâmicios, fără mucus și fără cocoloașe neplăcute lipite între ele, trebuie doar să cunoască proporțiile corecte și cum să o facă. Puteți utiliza în siguranță aceste formulă dovedită simplu, și pas cu pas fotografiile capturate vor ajuta să înțeleagă mai bine ce și cum ar trebui să arate. Va fi gata într-o tigaie normală.

Ingrediente:

• Orez lungă (Long) - 300 g;

• Apa - 450 g;

• Sare - 1 linguriță;..

• unt - 40 gr.

Cum de a găti orez, asa ca a fost sfărâmicios

Pentru a prepara orez crocante, eu folosesc de obicei o cifră lungă de orice fel, dar similar cu garnitura fiert si rotund. Principalul lucru este de a încerca să aleagă orz de înaltă calitate, fără pete și impurități de orez pleava.

Orezul este gătit și mai rapid pentru a obține un garantat sfărâmicios, contorizat pentru uruială de gătit trebuie să se toarnă într-un castron adânc, se acoperă cu apă rece și se spală bine mâinile.

Apoi apa este drenată și se toarnă o nouă - din nou, se spală orezul. Se spală orezul, de fiecare dată când schimbarea de apă, aveți nevoie până la șase până la șapte ori - până când apa va rămâne transparentă.

Am luat în mod specific câteva fotografii de orez în diferite stadii de spălare.

A se vedea că, în calitate de spălare, se poate observa că apa, care este umplut cu orez, devine mai transparent, cu fiecare dată. În ultima fotografie, apa rămâne complet transparentă.

Astfel, bine spălate de murdărie și excesul de amidon schimba orezul într-un vas din oțel inoxidabil sau Kazanok pentru pilaf gătit și se umple cu apă rece. Notă cantitatea de apă din reteta mea este proiectat pentru orezul este sfărâmicios, nu terci de gătit.

Puneți tigaia la foc mare, se aduce la fierbere și se adaugă sare.

Apoi, flăcările arzătorului diminuează la nota minimă, un capac de taler și orezul pregătește camuflare apă la fierbere până a fost completă. Am durează de obicei aproximativ douăzeci de minute.

De notat că orezul sa dovedit sfărâmicios, atunci când este gătită nu are nevoie să intervină în dreapta potul selectat va arde orezul.

Orez fiert generos sezon cu ulei vegetal sau unt.

Pentru a amesteca, nu este necesar, doar unt răspândit uniform pe toată suprafața orezului și se lasă 15-20 minute pentru impregnarea cu capacul închis. În acest timp risinki le absorb uleiul și să ajungă la starea dorită.

garnitura de orez Impunând sfărâmicios apetisant si delicios pe plăci, să-l schimbe cu atenție pentru a nu deteriora lingura fierte boabe.