Paste în sos de smântână cu ciuperci, praz și roșii - modul de a găti ciuperci cu paste gustoase, cu un pas cu pas reteta fotografii

Cât de des ne ajuta pastele preferate. Aluatul uscat diferite forme a devenit atât de familiar în bucătăria noastră, nici măcar nu ne imaginăm cum poți face fără alimente de la ei pentru masa de prânz sau cină. Pentru aceasta, suntem foarte recunoscători pentru italieni. ???? Toate tipurile de sosuri și sosurile sunt armonios combinate cu paste și de a face feluri de mâncare foarte diversă și unică. Astăzi, vom găti paste cu sos de smântână ciuperci cu praz, roșii și brânză. Paste am luat meu preferat - italian Penne Rigat. Acest tip de paste sub formă de pene cu nervuri tubulare din grâu dur. Demonstrarea unui pas cu pas reteta cu fotografii înrămate și va învăța repede gătit.

Deci, avem nevoie de următoarele produse:

• paste Penne Rigat - 400g;
• ciuperci stridie - 300 g;
• Leek - 200 g;
• brânză - 100 g;
• Pasta de tomate - 70 c;
• smântână - 3 tabel. linguri;
• făină - 2 ciupituri;
• ; zarzavat
• Uleiul vegetal;
• G.

Cum de a găti Paste cu ciuperci cu cremă de brânză și gustoase

Semipreparatele începe cu un sos de ciuperci. Fă-l simplu.

Cum de a face sos de paste delicioase

Pentru sos, puteți utiliza orice ciuperci, care au în acest moment. În opinia mea, aici sunt excelente ciuperci stridii. Ele sunt elastice și cărnoase, este necesar, în combinație cu prazul. Se taie stridie fâșii lungi și se plasează într-o tigaie, o cratiță cu ulei. ciuperci Fry 10 minute.

Prazul se spală temeinic de impurități, mai ales sinusurilor frunze late. Se taie tulpina porțiunii nelichide a tijei și se taie rondele de ceapă. Se adaugă ceapa la ciuperci la tigaie. Se amestecă și se prăjește timp de 5-7 minute.

Compoziția de bază pentru un sos cu sare și se amestecă pasta de tomate. Continua să se fierbe ceapa si ciupercile la foc mediu.

Se presară conținutul tigaie sote cu făină. Se presara faina, pentru a evita smocuri formate. Faina sosul pentru a da grosimea dorita.

Se amestecă toate ingredientele până uniform, și se toarnă cantitatea dorită de cremă. Se umple baza pentru sosul cu apă fierbinte pentru a obține un sos gros. Ajustați cantitatea de apă pentru tine. Puteți adăuga mai multă apă - sosul nu va fi atât de gros sau mai puțin, atunci sosul este gros. Adăugați puțină sare, dacă este necesar, și sos chinuit la foc minim timp de 7-10 minute. Principalul lucru este că nu este ars. Uita-te la asta!

Cum de a găti paste

În timp ce pregătește sosul nostru cremos cu praz și roșii, gatiti paste. Voi pregăti autentic italian Penne Rigat un pene crestate. gătiți-le în multă apă sărată timp de 9 minute. S-a obținut paste al dente, sau „a dintelui“, nu este paste moale. Îmi plac astea. Puteți crește timpul de preparare a pastelor și a le fierbe pana la starea moale. Pe pachet, de obicei, indică gătirea acestui tip.

Macaroane aruncă într-o strecurătoare, trecem într-o cratiță, se adaugă un ulei de masline sau ulei vegetal rafinat, astfel încât acestea nu sunt lipite una de alta. Am, în practică, totul este gata. Rămâne de a combina paste cu ciuperci și se servește.

Cum de a decora și antena de alimentare

Inainte de servire, răspândirea fierte pene pe farfurii și se toarnă sos de ciuperci din belșug preparate. Se presara cu brânză rasă și verde tocat.

Asta e cât de simplu este foarte ușor și satisface pentru a hrăni întreaga familie un paste delicioase în sos.

Eu cred că vrei să gătești propria lor acest fel de mâncare delicios. ???? Gatiti cu plăcere și se bucură de întreaga masă!