Julien cu ciuperci în Cocotte cuptor - modul de a găti ciuperci julienne la domiciliu, pas cu pas reteta fotografii

ciuperci julienne delicioase gătite în mod unic cocotă în cuptor - un mare aperitiv cald, care a venit la meniul nostru din Franța. Ea ocupă pe bună dreptate locul special pe masa de vacanță și este vasul perfect, înainte de servire fierbinte. Gatiti este o plăcere, deoarece nu are nevoie de mult timp, dar rezultatul tuturor invitaților vor fi impresionați. Aceste feluri de mâncare de ciuperci pot fi preparate și în timpul săptămânii și de sărbători, și în post, și în zilele obișnuite. Prin urmare, meu pas cu pas reteta decorate cu fotografii veni la îndemână fiecare hostess. ????

Avem nevoie de:

• 300 grame de chantarelle proaspete;
• 2 becuri șalotă;
• 50 ml de ulei vegetal și inodor;
• 1 lingura. lingura unt 72%;
• 90 grame de 26% cremă;
• 80 g parmesan;
• 1/4 linguriță turmeric .;
• 1/4 linguriță de piper negru proaspat macinat .;
• 5-6 crengute patrunjel.

Cum de a face julienne de ciuperci în Cocotte cuptorului

In primul rand se incalzeasca cuptorul la 200 ° C.

vulpile proaspete (poate fi orice fungi) și omite purifice sărate în apă fiartă timp de două minute. Apoi îmbinați-le într-o strecurătoare și se usucă pe un prosop. Am tăiat toate bureții de pe piesele de mici dimensiuni. Bulbi tăiate în cuburi exact aceeași dimensiune ca și cea a ciupercilor. Intr-o tigaie incalziti uleiul vegetal și unt în același timp. Passiruem ceapa până la culoare transparentă, și apoi trimite-l la toate vulpile.

Acum adăugați piper, turmeric, și smântână. Toate bine amestecat și încălzit într-o tigaie.

Ia cocottes și le masă fungice preparate răspândit. Se presara cu parmezan ras și trimite-l în cuptor să se topească brânza de pe întreaga suprafață a Julien.

fungi julienne fierbinte și expune brânză pe o farfurie si apoi se serveste cu pâine prăjită fierbinte.

Și aici este mult-așteptata aperitiv ciuperci la cald - Julienne cu bureții și parmezan, fierte în cuptor.

Are cineva a încercat acest fel de mâncare franceză, confirmă că nu numai că arată bine pe fotografie, dar, de asemenea, foarte gustoase. Încearcă-l și-l pregătească în mod corespunzător la domiciliu. Folosind meu pas cu pas reteta cu fotografii - doar o fac. ????