Terina de legume cu galbiori - Cum sa faci o terină la domiciliu, pas cu pas reteta fotografii

Terina realizate din dovlecei cu ciuperci si branza, un membru al bucătăriei franceze. Este un tratament, ceva între o pasta si se coace, care a primit numele din cauza formei sale dreptunghiulare. Aerul și blând el este bine isi pastreaza forma si nu se sparge în timpul tăierii. Terina de legume cu ciuperci ia locul principal între feluri de mâncare pe masă. Serviti poate fi o legumă și carne. Folosind aceasta reteta cu pas cu pas pentru a face o fotografie, încercați să gătească acest lucru neobișnuit pentru noi, bucătăria franceză la domiciliu.

ingrediente:

• Chanterelles (proaspete) - 400 g,
• Ceapă - 2 bucăți,
• parmezan - 100 g,
• Zucchini - 200 grame,
• Patrunjel - 05, beam
• Ouă mari - 3 piese
• Sare si piper - dupa gust.

Cum se prepară un dovlecel terrine, ciuperci și brânză

Gătit fel de mâncare începe cu, alevinii tocat cuburi ceapa in ulei vegetal timp de aproximativ 7 minute. Adăugați la preconfigurată cojit, spălat și uscat prin Chanterelle. Fry până la fiert aproximativ 8/10 de minute.

Zucchini curata, a scăpa de semințe, în cazul în care acestea sunt foarte mari, si frecati o răzătoare grosier. Brânză, de asemenea, freca pe o răzătoare grosier și pătrunjel tocat mărunt și se amestecă într-un singur vas.

vulpi finite se amestecă într-un castron cu dovlecei, pătrunjel și brânză. Gălbenușuri conecta cu mirodenii și la sol până la un amestec uniform. Noi le conecta cu cea mai mare parte a terină. Proteinele se amesteca în spumă luxuriantă, stabilă, cu un vârf de cuțit de sare. Cu lame se amestecă ușor proteine ​​nu terină pentru a perturba proteinele luminozităŃii.

preparat răspândirea terină în unt unsă formă refractară.

De legume terină la cuptor până când sunt gătite în cuptor (modul: 180 ° C; 45). Finisată dovlecel la cuptor vase și ciuperci, și chantarelles brânză servit fierbinte.

Și aici este atât de frumos și gustos fel de mâncare noastre neobișnuit în cuptor arată ca în secțiunea transversală.